Spirit of Hven Backafallsbyn söker Hovmästare/ 1:e Servitör

Backafallsbyn är en hotell- och konferensanläggning med tillhörande destilleriet Spirit of Hven på den vackra ön Hven. Vi är kända för våra whiskey- och dryckesutbildningar samt stora whiskeyutbud. Vi söker nu en serviceinriktad hovmästare som brinner för gästens bästa.
Arbetsuppgifter
Ditt arbete består av lunchservering, a la carte servering, högtidsdagar, bröllop, såväl som bararbete. Du har hand om inventering av drycker och ordnar dryckespresentationer. Du är en operativ hovmästare och är en del av teamet som tar hand om gästen. Du organiserar restaurangsysslorna, ordnar bordsplacering men serverar också vid bord samt introducerar ny personal i deras arbetsuppgifter.
Du som söker
Vi söker dig som har god erfarenhet av hotell- och restaurangvärlden. Du är mycket serviceinriktad, ordningsam och jobbar aktivt för att gästerna ska trivas hos oss. Du ska vara stresstålig och självständig med förmåga att ta order såväl som att fatta egna beslut.
Du har goda dryckeskunskaper, främst om vin men gärna även god kännedom om whisky.
Det är meriterande om du har sommelierutbildning eller annan dryckesutbildning och har hotell- och restaurangutbildning. Du behärskar svenska och engelska väl, kan du dessutom danska ser vi detta som ett plus.

Arbetslivserfarenhet
Erfarenhet av liknande arbetsuppgifter
Annat viktigt att veta
Tjänsten är på heltid. Anställningsform, Tillsvidare. Anställning start: Februari eller enligt överenskommelse Du kommer vara placerad på vår anläggning på den vackra ön Hven. Övernattningsmöjligheter finns på anläggningen. Helgarbete.