Utvecklingsekreterare - Livsmedelsupphandling

I Malmö stad arbetar vi med respekt, engagemang och kreativitet för att utveckla Malmö. Vi har Sveriges viktigaste jobb. Hos Malmö stad finns framtidens arbetsplats. Här gör vi skillnad. Vi skapar en ekologisk, ekonomisk och socialt hållbar stad. Vill du vara med och påverka?

Med Malmö stads verksamheter i fokus medverkar serviceförvaltningen till en modern stad för alla Malmöbor. Vi är uppdelade i fyra avdelningar och erbjuder våra kunder allt från färdtjänst till IT och att svara i Malmö stads växel. Vi underhåller gator, parker, grönytor och stränder, förvaltar Malmö stads alla byggnader och ser till att våra skolelever får god, varierad och näringsriktig mat.

Skolrestauranger har omkring 350 anställda och serverar dagligen närmare 45 000 portioner mat, som tillagas i ett 90-tal kök. Vårt mål är nöjda matgäster och detta kräver en ständig dialog och öppenhet mot alla våra gäster, stora som små. Vi arbetar långsiktigt mot målet att 100 procent av alla livsmedelsinköp ska vara ekologiska senast år 2020.



ARBETSUPPGIFTER
Tjänsten innefattar kravformulering och uppföljning av stadens livsmedelskontrakt tillsammans med Stadskontoret och kostenheter i staden . Organisatoriskt är tjänsten placerad på Serviceförvaltningen.
Tillsammans med kostansvariga i kommunen och i samarbete med ansvarig upphandlare för livsmedelsupphandlingar samordna, utveckla, handlägga, ta fram kravspecifikationer, leda referensgrupper, vara en aktiv operativ del i upphandlingsprocesser samt följa upp och göra avstämningar av utfall avseende gällande avtal.
Företräda stadens alla verksamheter i arbetet med livsmedelsupphandlingar, medverka i nätverk, utbilda samt medverka på branschdagar etc. inom området.
Säkerställa att lagar, stadens mål och riktlinjer följs inom området.
Ingå i arbetsgrupp hos upphandlingsenheten som är ”navet” i livsmedelsupphandlingar vars uppgift bl.a. är att utveckla, ta fram utvecklingsunderlag, kravspecifikationer samt handhar avtalsuppföljningar.

KVALIFIKATIONER
Du har:
• Treårig hotell- och restaurangutbildning, kockutbildning eller motsvarande utbildning.
• Minst tre års erfarenhet av arbete med livsmedelsupphandlingar.
• Minst tre års erfarenhet av matlagning, produktion och hantering av livsmedel samt storhushållsprodukter.
• Erfarenhet från arbete i eller gentemot politiskt styrd organisation.
• Erfarenhet av projekt- och utredningsarbete inom yrkesområdet samt mycket goda datorkunskaper.
• Är strukturerad, noggrann, analytisk och har en mycket god organisatorisk förmåga.
• God kommunikativ förmåga samt uttrycker dig pedagogiskt och tydligt.
• Förmåga att skapa och bibehålla relationer.
• Mycket god förmåga att uttrycka dig på svenska i såväl tal som skrift.

Meriterande är:
• Utbildning och kunskap om LOU.
• Utbildning inom ekonomi, juridik, inköp och/eller logistik.
• Akademisk examen inom kostområdet.
• Erfarenhet från liknande arbete.
• Erfarenhet från arbete med anbud/upphandlingar från leverantörs- och eller producentverksamheter.
• Erfarenhet från datasystemstöd inom upphandling.
• Arbete som chef eller ledare inom måltidsområdet.


ÖVRIGT
Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.

Sökande som erbjuds anställning är skyldig att lämna giltigt registerutdrag ur belastningsregistret. (Belastningsregistret - Skola, förskola och barnomsorg)

För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 10 10 29. Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen.