Vi söker köksmästare till MR Ärna i Uppsala

Fazer-koncernen är ett familjeföretag grundat 1891; då öppnade Karl Fazer sitt första konditori i Helsingfors. I dag har Fazer-koncernen verksamhet i åtta länder och skapar smakupplevelser inom sina två affärsområden, Fazer Food Services och Fazer Brands. Kända varumärken är bl.a. Fazer, Skogaholm, Dumle och Geisha. År 2012 var koncernens omsättning knappt 1,7 miljarder euro och antalet anställda drygt 15 000.

Fazer Food Services är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden, och erbjuder måltidslösningar av stor variation. Fazer Food Services har över 1 100 restauranger i Norden och driver bland annat företagsrestauranger inom den privata och offentliga sektorn, studentrestauranger, försvarsrestauranger och caféer samt erbjuder måltidstjänster för skolor och offentliga inrättningar. Fazer Food Services viktigaste varumärken är Karl Fazer, Fazer och Amica.


Till vår militärrestaurang, MR Ärna, restaurang och storkök i Uppsala söker vi en social och utåtriktad köksmästare som ser helheten.

 I köket, som är beläget på Garnisonen i Uppsala, lagar vi dagens lunch och middag samt ombesörjer catering främst i form av luncher och middagar samt VIP-måltider. Mycket av vår matlagning sker från grunden för att säkerställa kvaliteten och smakupplevelsen för våra gäster i såväl militärrestaurang, mäss och äldreomsorg.

Våra värderingar är kunden i fokus, samarbete och utmärkt kvalitet.

Som köksmästare förväntar vi oss att du:
- Vill utveckla och leda vår verksamhet tillsammans med övriga medarbetare
- Tar ansvar för råvaruinköp samt har ekonomiskt synsätt
- Är driven och självgående, tar egna initiativ och kan samarbeta
- Lagar mat från grunden med känsla för smakupplevelser
- Deltar i ständiga förbättringar inom hela produktionen
- Har datakunskaper
- Har utbildning i HACCP
- Har utbildning inom branschen och minst 5 års yrkeserfarenhet
- Talar och skriver flytande svenska

Vi erbjuder rätt person ett utvecklande jobb i ett bra kök med mycket ny utrustning och glada arbetskamrater.

Tjänsten avser heltid och är en tillsvidareanställning med provanställning.
Arbetstiden är dagtid måndag-fredag samt var tredje helg.

Kontakta enhetschef Lillemor Martinell för ytterligare information på telefon 0702-61 75 96.

Fazer har kollektivavtal med Unionen. Klubbordförande Ann-Charlotte Bäckström, tel 070-598 73 06, lotta.n.backstrom@fazer.com

Välkommen med din ansökan senast 2014-02-11.