Villa Brevik söker kock

Villa Brevik är en privatägd och familjär fyrstjärnig ( Svenska Möten ) konferensanläggning på Lidingö med 70 hotellrum, 14 konferenslokaler, restaurang för 140 personer, nybyggd vinterträdgård, välsorterad pub, bastu & relax etc. Vi är ett härligt team på 20 personer. Vi arbetar med stort kvalitetstänkande som genomsyrar hela verksamheten. Vi ingår i Svenska Möten och har 4 i kvalitetssäkring. Vi är medlemmar i SHR. Sedan ett år driver vi även ett litet femstjärnigt hotell utanför Kapstaden i Sydafrika. Villa Breviks kök är modernt och vi som jobbar är ett ungt team. Vi är kända för vår mycket höga kvalitet på maten. Vi använder de bästa råvarorna från de bästa leverantörer. Vi bakar vårt egna frukostbröd och allt gott till kaffepauser. Luncherna serveras vid bordet istället för buffeer, för gästernas bekvämlighet, tidsbesparing och för att höja nivån mot våra konkurrenter. På kvällarna finns det självklart mer tid för att skämma bort sina gäster, både vid bordet men också kulinariskt . Hos oss får du stort utrymme för egna ideer och utveckla dig i teamet. Titta gärna på vår hemsida där köket lägger ut sin veckomeny för nästkommande vecka, för att få ett hum om på vilken nivå vi ligger. Villa Brevik är kända för sina matlagningskurser, där gästerna får laga sin egna middag till ledning av våra kockar. På Villa Breviks arbetar vi gärna "över gränserna" d.v.s. kockarna stöttar med glädje servisen och vice versa. Att jobba på en konferensanläggning innebär att ha helhetssynen för våra gästers bästa. Vi har stor mat- och dryckeskompetens inom företaget. Då vi är huvudsakligen inriktade på konferenser och möten från näringsliv och myndigheter är vi vanligtvis öppna vardagar och någon helg då o då. Stor möjlighet till ledighet under långhelger och på sommaren. Vi ser gärna att du har 4 års efarenhet inom yrket. Du får gärna ha jobbat på en konferensanläggning eller restaurang av hög klass, förutom den utbildning du har i grunden. Du ska kunna uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska. Bra kollektiva kommunikationer, 33 minuter från T-Centralen till vår dörr. T-bana till Ropsten, därifrån Lidingötåget till Brevik och 500 meter promenad.