Verksamhetschef för kosten ref.nr 2010/22
BeskrivningTjänsten innebär ansvar för hela kostverksamheten i Lessebo kommun.
Om arbetet/arbetsuppgifterna
Måltidsplanering, näringsberäkning och uppföljning av måltidskvalitet. Personalansvar för kostenheten, lönesamtal, arbetsmiljö ansvar. Dialog och kommunikation med verksamheterna (Skola, förskola, och äldre, handikappsomsorg). Rapportering till teknisk chef inkl. uppföljning av budget. Ansvar för livsmedels upphandlingar.
Säkerställande av måltids kvalitet och att lagar efter levs.
Ansvar för utveckling av verksamheten.
Kvalifikationer
Minimum: Restaurang och Storhushållsutbildning 3år.
Du har erfarenhet av såväl ledarskap som måltidsverksamhet.
Som person är du utåtriktad och har lätt att skapa förtroendefulla relationer. Engagemang, målmedvetenhet och ansvarstagande är egenskaper som värderas högt i kombination med drivkraft och lyhördhet. Vara synlig när det krävs men också låta medarbetarna komma fram.
Jobbet sökes av Lessebo Kommun från datum 2010-04-08. Arbetet sker ifrån Lessebo och är inom kategorin Hotell, restaurang, storhushåll
Besök AMS för att ansöka till jobbet