OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Gåsemora Gårdskrog är en restaurang där vi vill ge gästerna mersmak av Fårö. Vi serverar en avsmakningsmeny på råvaror från ön som är i säsong. Vi byter meny ungefär varannan vecka. Vi har en sittning per kväll för ca 30 gäster.
Vi söker dig som vill stärka vårt team under säsongen 2021, med start från maj till minst september. Du behöver inte ha lång erfarenhet som just souschef, men det är ett krav att du har en längre erfarenhet att arbeta i kök och att komponera menyer. Det är ett stort plus om du har arbetat med hållbar gastronomi med nordiska råvaror i fokus.