Kock

Stockholm utvecklas och förändras för framtiden. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

Hässelby-Vällingby stadsdelsförvaltning är beläget i västra Stockholm med närhet till natursköna områden och med tillgång till flera strandbad.

Våra 1 600 medarbetare är vår viktigaste resurs och vi söker dig som vill vara med och bidra till att våra verksamheter håller en hög kvalitet med våra invånare i fokus.

Vi är varandras arbetsmiljö och vi strävar efter ett klimat som präglas av mod, respekt, tydlighet och hjälpsamhet. För att nå dit krävs ett nära ledarskap som kännetecknas av personlig mognad och tydlighet samt att du som medarbetare bidrar med ett aktivt medarbetarskap.



Arbetsplatsbeskrivning
Vällingby förskolor finns i ett naturskönt område i Vällingby och Råcksta.

Enheten består av fyra förskolor med omkring 230 barn och 60 anställda. Enheten arbetar med frågor kring hållbarhet, där kökspersonalen är en viktig del i arbetet. Vi söker en medarbetare som tillsammans med våra kockar och pedagoger vill lägga grunden för att våra barn ska få en hälsosam och sund livsstil i en förskola som är inspirerande och lustfylld.

Arbetsbeskrivning
Om uppdraget och din roll

Vällingby Förskolor söker dig, som är en yrkesskicklig kock med stort intresse för att laga god och näringsriktig mat från grunden på en av våra större förskolor. Du som vill ingå i vårt team ska ha lätt för att arbeta självständigt och ta stort eget ansvar, samtidigt som du kommer att ha viss hjälp med en del kökssysslor. I tjänsten ingår att tillaga frukost, lunch och mellanmål, baka bröd samt ta hand om disken till omkring 85 barn och 20 medarbetare. Du planerar för en varierad matsedel, baserad på Livsmedelsverkets rekommendationer för hälsosam mat för barn. Här ingår även att laga vegetariska rätter och att anpassa kosten efter barn som har specifika behov, exempelvis på grund av allergier.

Du ansvarar för att genom stadens e-handelssystem beställa livsmedel och andra varor inom ramen för enhetens budget och gällande miljömål. Du sköter kökets hygien och rutiner i enlighet med livsmedelslagen. I arbetet ingår att ha god kommunikation och gott samarbete med barn, vårdnadshavare och personal i frågor som rör kosten. Det är viktigt att du håller dig professionell till idéer och förslag som rör kosten på förskolan och bemöter synpunkter på ett inlyssnande sätt. Att vara kommunikativ och samarbetsinriktad är därför betydelsefullt.




Kvalifikationer


Formell utbildning och erfarenhet av arbete som kock är nödvändigt. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.




Övrigt
Heltid. Arbetstid 07:00-15:30 eller enligt förskolans behov.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.