Kock sökes till Granbackens förskola

Ref: 20202420

Om arbetsplatsen
Granbackens förskola finns i nybyggda lokaler inbäddad i Bulltofta rekreationsområde dit barn och pedagoger ofta beger sig. Förskolan har en uppvuxen, inspirerande och utmanande förskolegård. Barnen erbjuds stora lekytor för fysisk aktivitet, små krypin och platser för undervisning utomhus. På förskolan finns 8 avdelningar med barn i åldern 1-5 år.

Fokusområden är hållbar utveckling genom hälsa, natur och miljö. Vilket vi vill ska avspeglas i den mat barnen serveras dagligen. Maten tillagas utifrån ett klimatsmart perspektiv samt anpassas efter de olika specialkoster som barnen är i behov av.

Inom förskoleområdet strävar vi efter likvärdighet, samsyn, en stark värdegrund, kollegialt lärande och vi vill på olika sätt vidareutveckla våra verksamheter samt dig som arbetar hos oss.

Inom förskolan i Malmö stad får du löpande kompetensutveckling, tydliga karriärmöjligheter och ett nära ledarskap. Läs mer på http://www.malmo.se/förskolekarriär.

I Malmö stad arbetar vi med respekt, engagemang och kreativitet för att utveckla Malmö. Vi har Sveriges viktigaste jobb. Hos Malmö stad finns framtidens arbetsplats. Här gör vi skillnad. Vi skapar en ekologiskt, ekonomiskt och socialt hållbar stad. Vill du vara med och påverka?

Arbetsuppgifter
Som kock/kokerska i förskolan är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror, skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen på förskolan och ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. Förutom ditt viktiga uppdrag att laga god och näringsriktig mat, ansvarar du för menyplanering, beställningar, budget, egenkontroll och städning.

Malmö stad har en policy om hållbar utveckling och ekologisk mat, vilket speglar måltidernas innehåll. Matsedelsplaneringen görs efter Livsmedelsverkets rekommendationer om bra mat i förskolan.

Tillsammans med ordinarie kock genomför du allt från matlagning till diskning. Ordinarie kock och du planerar menyer, gör nödvändiga förberedelser, beställningar, varumottagande, diskning och sköter egenkontroller. Du är trygg i din roll som kock och arbetar självständigt. Du kan också vid behov arbeta ensam under en kortare period.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Eftergymnasial utbildning till kock som bedöms som likvärdig. Du bör ha några års erfarenhet av matlagning i restaurang och/eller storkök och behöver ha kunskaper om näringslära, specialkost och egenkontroll.

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Som person är du idérik, ansvarsfull och har lätt för att skapa goda relationer. Du behöver ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, samt kunna hantera IT-verktyg för att till exempel kunna beställa varor.

Du är flexibel och en positiv person som på olika sätt försöker utveckla och prova nytt i din matlagning. Det är positivt om du har några års erfarenhet av yrket.

Varmt välkommen med din ansökan!

Information om tjänsten
Anställningsform:Tidsbegränsad anställning
Omfattning: 75 procent
Antal tjänster: 1
Tillträde: Snarast tom 1 februari 2021, möjlighet till förlängning. 

Övrigt
Enligt skollagen krävs utdrag ur polisens belastningsregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg. Blankett för att beställa utdraget finns på https://polisen.se/tjanster-tillstand/blanketter/.
Blanketten finns i kategorin Belastningsregistret och heter Skola, förskola eller barnomsorg – Belastningsregistret.

Malmö Stad strävar efter att medarbetarna ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.

För att skicka in din ansökan, klicka på ansök nedan. Har du några frågor gällande tjänsten kontakta nämnda kontaktpersoner.