Kock sökes: Vill du vara med och bidra till barn och ungdomars matglädje?

Om arbetet
Arbetet som kock innebär att du ansvarar för lagning av luncher och andra måltider till barn och ungdomar i de förskolor och skolor som vi levererar mat till. Det händer att vi då och då lagar mat även till eventgäster, bröllop och förlovningar. Det finns en grundmatsedel att följa men den behöver utvecklas i detalj inför varje ny 2 –veckors period. Din kunskap är viktig i den processen. Vi vill alltid leverera en smaklig och innehållsrik måltid som ger barnen kraft och energi till lärande och utveckling.
Som kock väcker du barnens intresse för smaker, skapar matglädje och bidrar till långsiktiga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. Du är även med fysiskt när vi serverar maten till en av kunderna i deras skolmatsal. Förutom ditt primära uppdrag att tillaga maten, ansvarar du även för ledning av arbetet i köket, disken och matsalen samt egenkontrollen och beställningarna. Förutsättning för jobbet är att du tidigare arbetat i kök inom förskole- eller skolvärlden samt är van att tillaga mat i stora mängder.
Arbetet ställer krav på en god kännedom om specialkost samt de lagar och rekommendationer som styr arbetet med livsmedel i verksamheten.
Som person trivs du med att arbeta i ett team där man arbetar intensivt inför leveransen genom starkt eget driv, men även genom att stötta och hjälpa andra till bästa arbets- och teamresultat. Det är viktigt att du har lätt för att anpassa dig till nya rutiner och arbetssätt då teamet byter stationer med varandra då och då - eller vid behov.
Vi ser gärna att du som person även är ansvarstagande och självständig. Du behärskar det svenska språket väl i tal och skrift.
För att arbeta med måltider till skola och förskola samt fysiskt arbeta i skolmatsalen är det krav på ett aktuellt utdrag ur belastningsregistret. Har du inget hemma så beställ ett redan idag!
Om oss
Vi är inte bara ett team. Vi är en familj. I 23 år har vår supermat försett förskolebarn och grundskoleelever med nyttiga och smakrika rätter på tallriken. I vårt storkök börjar matresan med ett kärleksfullt team som dedikerat sina liv åt att tillaga mat åt växande, vetgiriga barn. Supermat speglar sig på mångfald, hög arbetsmoral och kvalité. Framtid på rätt sätt - Framtid med Supermat!
Arbetsplatsbeskrivning
Saffaa´s Kök & Event är ett cateringföretag som servar mat till barn och elever i Järva. Cordobaskolan är en av våra stora kunder och med sin matsal hos oss på plats i Akalla. Vi levererar även förskolemåltider till andra förskolor i närområden i Järva. Totalt tillagas ca. 900 portioner om dagen på plats i vårt stora kök. Arbetsplatsen har gott om utrymmen i köket, preppköket, förråden, mat- och festsalen samt övriga hygienutrymmen. I fastigheten finns även ett gym och tillgång till bastu.