Kock till anrik spansk restaurang

Vi söker nu duktiga och engagerade kockar som vill vara med att föra La Cucaracha framåt.
Du skall laga och leverera varierad mat med ett spanskt fokus som överträffar våra gästers förväntningar.

Samt bidra till en härlig och effektiv arbetsmiljö i köket

Vi söker dig som har höga ambitioner inom gastronomi och spansk matkultur. Du lagar mat med omtanke och passion och sätter alltid gästen i fokus.
Du är lättsam, flexibel och vill bidra med en positiv anda till en arbetsplats där glädje, respekt, ödmjukhet och lojalitet är viktiga ledord.
Du antar utmaningar med kämpaglöd och höga ambitioner och drar dig inte för att jobba i högt tempo.
Du är prestigelös och lyhörd gentemot kollegor och gäster och har alltid en vilja att göra gästen 100% nöjd.
Du har en hög yrkesstolthet, älskar ditt jobb, där drivkraften är ditt genuina intresse för matlagning och du viker inte en tum på kvalitén.
- Du har i grunden en kockutbildning och en gedigen arbetserfarenhet.
- Du har goda kunskaper i det svenska och engelska språket.
- Goda kunskaper i det spanska språket är meriterande men ej ett krav.
- Extra kunskaper och erfarenhet inom till exempel hållbarhet och miljö, vegetarisk matlagning, HACCP, arbetsmiljö, mm är meriterande men är ej ett krav.

Restaurang La Cucaracha som är beläget på Medborgarplatsen Södermalm i Stockholm har funnits sedan 1997.
Det är Sveriges största spanska restaurang med 190 sittplatser fördelat på 2 plan med två barer på varsin våning.
Restaurangen är på ca 350kvm där den undre våningen är en gammal k-märkt klosterlokal med anor från 1300-talet.

Varumärket La Cucaracha är välkänt över hela Stockholm och är väldigt välbesökt restaurang/bar.
På helger är restaurangen alltid helt fullbokad under högsäsong som sträcker sig från slutet av Augusti fram till början av Maj.
Konceptet är tapas, spanska smårätter, men vi serverar även klassiska spanska huvudrätter.