KOCK till förskola, vikariat, ref nr 1336

Arbetsbeskrivning

Håbo kommun är en attraktiv tillväxtkommun i Mälardalsregionen.

Vi värdesätter våra medarbetares bidrag till verksamheternas utveckling.

I kommunen finns ett hundratal olika yrken, alla med fokus på att leverera god service och professionella välfärdstjänster till våra medborgare.

Välkommen till Sveriges viktigaste jobb i Håbo kommun!


 

Håbo kommuns kostverksamhet ansvarar för att tillaga och servera ca 4000 portioner/dag tillsammans är vi ett 50-tal anställda. De flesta måltiderna tillagas nära gästen och vi har en stor andel tillagningskök. Vi arbetar ständigt med att utveckla vår meny och vårt utbud där fokus ligger på kvalité, hållbarhet och nöjda gäster.

 

Vi söker en erfaren kock som vill vara med och inspirera samt skapa måltidsupplevelser inom kosteverksamheten i Håbo. Placering i förskolekök där vi dagligen tillagar frukost, lunch och mellanmål ca 100 barn.

Du har stora möjligheter att vara med och påverka ditt arbete då vi hela tiden utvecklar vår meny och vårt utbud. Vi söker en kock som brinner för att laga mat och ge service. Du är med och ansvarar för matens kvalité och resultat på enheten/restaurangen, baserat på uppdraget samt Håbo kommun värderingar och arbetssätt.

 

Arbetet innebär bland annat att:

- ha en bra dialog med pedagoger och barn
- ansvara för en hög och jämn kvalitet på maten
- utföra för den dagliga produktionen (inkl specialkoster, bakning etc)
- ansvara för inköp, inventering och ha ekonomisk förståelse
 - ansvara för att egenkontrollprogrammet uppdateras och efterföljs, enligt HACCP
- vara delaktig i planering menyer, med anpassning till säsong, teman och kampanjer 

 

Vi vill att du har:

- Förmågan att inspirera och initiera förändringar, samt att följa upp föreslagna åtgärder
- Ett genuint matintresse och ett engagemang för aktuella matfrågor
- Mycket goda kunskaper i specialkost och vegetarisk matlagning
- En hög servicekänsla och intresse för måltidspedagogik
- God kontroll köksekonomi och hållbar måltidsproduktion
- Goda kunskaper i svenska språket i både tal och skrift
- Kockutbildning på gymnasienivå eller annan erfarenhet som av arbetsgivaren bedöms som likvärdig
- Erfarenhet av elektroniska beställningar, Officeprogrammen, Matilda eller annat kostdataprogram är meriterande.
 

Arbetstid/Varaktighet
Heltid, vikariat med eventuell möjlighet till fortsatt anställning. Schemalagd arbetstid måndag-fredag.  Tillträde 15 aug 2016 eller enligt överenskommelse.

Ansökan
Sista ansökningsdag 2016-08-10. Intervjuer kan komma att hållas löpande under ansökningstiden.

Lön
Månadslön. Kollektivavtal finns. Individuell lönesättning tillämpas ange gärna löneanspråk i din ansökan.


Håbo kommun vill ta tillvara de kvaliteter som jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.

Sammanfattning

  • Arbetsplats: Håbo kommun
  • 1 platser
  • Tillsvidare
  • Heltid
  • Månadslön
  • Heltid/ Ej specificerat

Liknande jobb


kock/kokerska/medhjälpare sökes

14 juli 2020