Kock till Måltidsservice, Solgården Hörnefors

Arbetsbeskrivning

TVS:2014:29

Umeå kommun är regionens största arbetsgivare med 10 900 medarbetare. Våra jobb präglas av medborgarfokus, öppenhet, tillit och en strävan att förbättra kommunens service. Umeå är en stad i ständig utveckling och är Europas kulturhuvudstad 2014. För att klara målet 200 000 invånare år 2050 behöver vi bli fler som arbetar för tillväxt och välfärd för Umeås invånare. Vi vet att olikheter berikar och välkomnar alla att söka jobb hos oss. De närmaste tio åren kommer vi att anställa omkring 1 000 medarbetare varje år. Vill du bli en av oss?

Måltidsservice i Umeå kommun omfattar tillagning, transport och servering av luncher inom både för- och grundskolan, gymnasieskolan samt till ett flertal enheter inom äldreomsorgen. Vår uppgift är att förmedla bra service och goda hälsosamma måltider för våra matgäster och att tillsammans med personalen inom skola och omsorg skapa en förståelse av matens betydelse för god hälsa och välbefinnande.

Köket på Solgårdens äldreboende levererar drygt 100 portioner lunch/middag per dag till brukare/gäster som bor på Solgården samt ca 20-tal portioner till ordinärt boende. Vi arbetar med individualiserad kost för de äldre och lägger stor vikt vid att säkerställa ett gott energiintag för alla.

Anställningsform
Tillsvidareanställning. 100%, tillträde snarast eller enligt överenskommelse.

Arbetsuppgifter
Leda och planera arbetet tillsammans med kollegan inom arbetsgruppen. Alla i storhushåll förekommande arbetsuppgifter såsom att tillaga och servera frukost, lunch, mellanmål och middag måndag-fredag. Under veckan förbereds helgens måltider. Lördag och söndag ansvarar vårdpersonal för tillagning av frukost/mellanmål och uppvärmning av lunch och middag.

I arbetet ingår även planering av matsedel och inköp av råvaror, som stöd i detta arbete finns en kock med samordningsansvar.

I arbetsuppgifterna ingår förutom själva tillagningen av maten även servering, diskning, samt städning av kök.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock eller har eller motsvarande erfarenhet och har goda kunskaper om kost. Du har erfarenhet som kock från storkök. Kunskaper om specialkoster samt kost för äldre är meriterande. Även erfarenhet av egenkontrollprogram för livsmedelshantering är meriterande.

Du bör vara ansvarsfull och flexibel, kunna arbeta på egen hand och ta egna initiativ samtidigt som du är strukturerad med ett administrativt sinnelag och har god datorvana.

Arbetet sker i nära samarbete med kollegor och det är viktigt att du är öppen och positiv till din läggning. Du har en kommunikativ förmåga eftersom samarbete med brukare, anhöriga och äldreboendets personal ingår. Vi erbjuder ett socialt och utvecklande arbete med mycket omväxling.

Vi ser gärna att du bifogar personligt brev och cv.

Umeå kommun gör inför varje rekrytering ett aktivt val av annonsplats och eventuellt rekryteringsstöd. Vi kontaktar själva de vi väljer att annonsera hos. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om köp av annonsplats eller rekryteringsstöd. Vi ber om respekt för detta.

Välkommen med din ansökan. Umeå kommun arbetar med E-rekrytering. Vi vill därför att du gör din ansökan på Umeå kommuns hemsida www.umea.se/jobb

Behöver du hjälp när du ska lägga upp din ansökan, ta kontakt med vår support, 090-16 10 99

Kontaktpersoner på detta företaget

rektor Per Eklund
090-16 59 08 070- 601 86 55
Lärarnas Riksförbund Birgitta Larsson
090-16 18 77
Lärarförbundet Birgitta Ljungberg
090-16 49 30
rektor Lennart Täljeblad
090-16 35 23 070-640 09 73
förskolechef Åse Robertsson
090-16 40 08 070-220 81 01
Lärarnas Riksförbund Birgitta Larsson
090-16 18 77
rektor Helena Björnwall Åström
090-16 53 01 070-643 42 90
enhetschef Anneli Nylund
090-16 50 93 070-684 67 77
Kommunal Annette Andersson
090-16 18 90
rektor Pian Rosell
070-315 57 65

Sammanfattning

  • Arbetsplats: Umeå kommun
  • 1 plats
  • Tillsvidare
  • Heltid
  • Publicerat: 12 maj 2014

Besöksadress

SKOLG 31 A
UMEÅ

Postadress

None
UMEÅ, 90184

Liknande jobb


Kursledare i Finare Matlagning

22 september 2010

Restaurangkock

22 september 2010

21 september 2010

KOCK/KOKERSKA

22 september 2010