Köksansvarig

Är du en modig och driven person med passion för mat? Titta hit! Vi söker dig som vill vara med och starta upp första etappen i Framtida kök. Vill du vara en del av en spännande framtid med utveckling i fokus, då är detta för dig!

Välkommen till Mariedalskolans kök, Kostenheten
Kostenheten sorterar under Samhällsbyggnadsförvaltningen. Mariedalskolans kök startar upp ett tillagningskök under hösten 2017 som kommer att tillaga och servera ca 500 måltider per dag. I köket/serveringen kommer totalt 4 personer att arbeta (köksansvarig, 2 kockar, 1 måltidsbiträde).

ARBETSUPPGIFTER
Som köksansvarig ansvarar du för den dagliga produktionen i Mariedalskolans kök. I tjänsten ingår även att se till att kökets dagliga drift och arbetsledning fungerar. Du ansvarar för måltidsproduktionen, varubeställningar, daglig planering och kundkontakter samt allmänt förekommande arbetsuppgifter i köket.

KVALIFIKATIONER
Du har god förmåga att leda och planera arbete. Du är flexibel, ansvarstagande och har lätt för att samarbeta och kommunicera med såväl barn som vuxna och tycker att service och bemötande är viktigt. Du har god samarbetsförmåga, är lojal, ansvarskännande och kan fatta självständiga beslut när så krävs. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Du ska ha genomgått Gymnasiets Restaurang- och Livsmedelsprogram eller utbildning som bedöms likvärdig. Erfarenhet av storhushållsarbete i arbetsledande ställning och/eller genomförd arbetsledarutbildning är meriterande. Kunskap i specialkost är ett krav. Du har lätt för att uttrycka dig på svenska i tal och skrift. Du har också god kunskap och vana vid arbete i Kostdataprogram, elektronisk handel samt Officepaketet.

ÖVRIGT
Eventuellt kan tillsättning av successionstjänster bli aktuella.

Vänersborgs kommuns personalklubb blev 2016 för andra gången utnämnd till Sveriges bästa! Det innebär att du som medarbetare hos oss har tillgång till en mängd erbjudanden och aktiviteter.

Kommunen arbetar även aktivt för en arbetsmiljö med jämställda förhållanden och värdesätter de kvalitéer mångfald tillför verksamheten samt att vi tillämpar rökfri arbetstid.

För att underlätta vår bedömning av inkomna ansökningar använder vi en elektronisk ansökningsblankett. Vi välkomnar att du lämnar din ansökan genom att fylla i formuläret så noggrant som möjligt.

Kontaktuppgifter till din fackliga organisation hittar du under fliken lediga jobb i kommunen på vår hemsida vanersborg.se/jobb.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp/kompetensförmedling i samband med denna annons.