Köksmästare till restaurang Fortuna,Svenska Spel

Idag har Fazer-koncernen affärsverksamhet i åtta länder och erbjuder måltidstjänster samt bageri- och konfektyrprodukter.Kända varumärken är bl.a. Amica, Dumle, Geisha och Skogaholm.I Sverige finns fem bagerier och 300 restauranger, konferensanläggningar och cafeer.Konfektyrtillverkningen sker i Finland.Verksamheten är indelad i två affärsområden, Fazer Food Services samt Fazer Bageri & Konfektyr.Hörnstenar i allt arbete är kundfokus, utmärkt kvalitet och samarbete.Fazer-koncernens omsättning var över 1,4 miljarder euro år 2009.Koncernen har ca 17 000 anställda, varav 3 500 i Sverige Vi söker en Köksmästare som tillsammans med oss vill utveckla restaurangen såväl kulinariskt som servicemässigt.Restaurangen serverar cirka 180 luncher per dag samt har catering, beställnings och representationsverksamhet. Du kommer att ha ansvaret för att utveckla menyerna, inköp, arbetsledning i köket.Arbetet förutsätter ett serviceinriktat och resultatorienterat synsätt, förmåga att inspirera och stödja och vana att effektivt lösa problem för att på bästa sätt hjälpa våra kunder och medarbetare.Ditt huvudmål är att utveckla restaurangen kulinariskt och att öka gästnöjdheten.Vi förutsätter att du har gedigen branschvana och dokumenterad erfarenhet.-Du har passionerat intresse för mat -Utpräglad servicekänsla.-Gott ekonomiskt sinne och god administrativ förmåga .-Du har en utåtriktad och kreativ läggning som initierar till förändring.Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde och månadslön efter överenskommelse.Intervjuer kommer att ske löpande innan anökningstidens utgång.