Restaurang Manager Casino Cosmopol, Malmö

Casino Cosmopol är Sveriges enda riktiga kasino och ett dotterbolag till Svenska Spel. Vi ska, med fokus på ansvar, skapa upplevelser i världsklass med gästen i centrum. För att överträffa gästernas förväntningar har alla medarbetare kasinots servicekoncept, Creating Memories, till sin hjälp och ledstjärna. 
Om du vill träffa människor från hela världen och  vara en del av en stark gemenskap, kan Casino Cosmopol erbjuda en unik kombination av spänning på jobbet och trygghet i anställningen.

Vi ger liv åt en helt annan värld.

Som Restaurang Manager ansvarar du för den dagliga driften inom hela restaurangverksamheten, du skall driva restaurang, bar, festvåning och servering samt ansvara för att säkerställa kvaliteten i service till gästerna. Du har ansvar för att planera, leda och fördela arbetet under ett arbetspass i våra restauranger och barer samt ha personalansvar. Givetvis identifierar och löser du de problem som uppstår, främjar positiva gästrelationer och gör verksamhetsrapporter till ledningen. Du tar också hand om kassaredovisning, inventering och dryckeslagret. När våra gäster besöker våra kasinorestauranger spelar du och din personlighet en viktig roll - att tillgodose våra gästers behov.

Har du vad som krävs för att visa våra gäster vägen till en upplevelse utöver det vanliga? Då kan du vänta dig goda utvecklingsmöjligheter och ett händelserikt arbete hos en trygg arbetsgivare som ger dig bra anställningsvillkor och som värnar om dig. Är du en nattuggla som trivs med varierande arbetstider? Bra, våra öppettider är nämligen 13.00–04.00 varje dag året om.

Om dig

Om du är en lagspelare med stark drivkraft och har förmågan att kunna läsa av gästens individuella servicebehov, kan du mycket väl vara den vi söker. För att lyckas med uppgiften har du en hög ledarskapsförmåga, är ansvarstagande, hög kommunikativ förmåga, är analytisk och resultatinriktad. Vi tror också att du har en vilja att utvecklas och ett genuint intresse för både mat och dryck samt gäster.

Casino Cosmopol besöks av gäster från hela världen, därför är det ett plus om du har erfarenhet från andra kulturer och kan språk utöver svenska och engelska. Du har goda kunskaper inom Office paketet. Vi vill att du har minst fem års restaurangerfarenhet varav minst tre års erfarenhet av restaurangchefsarbete eller liknande befattning med direkt personalansvar, gärna i en värderingsstyrd organisation. Du har godkänd gymnasieexamen eller motsvarande. Det är meriterande om du även har utbildning i företagsekonomi och/eller ledarskapsutbildning samt erfarenhet av ekonomi- och budgetarbete.

Intresserad?

Då är du välkommen att skicka in din ansökan, som består av CV och ett brev där du berättar om dig själv, via länken nedan eller via www.casinocosmopol.se/jobb. I samband med att du ansöker kommer du att få två tester skickade till dig som vi ber dig att besvara senast 2017-03-26 som ett led i rekryteringsprocessen. Har du frågor kring jobbet som Restaurant Manager, maila gärna Denny Björklund, Food & Beverage Manager på denny.bjorklund@casinocosmopol.se

Tjänsten är på heltid och arbetsplatsen är Casino Cosmopol i Malmö.

Rekryteringsprocessen är löpande, dvs., att urval och intervjuer kommer att ske löpande. Sista ansökningsdag är dock 2017-03-31.

Vi sätter värde i trygghet och därför genomgår alla medarbetare en säkerhetsintervju innan anställning. Alla som arbetar hos oss måste vara 20 år fyllda.

Varmt välkommen med din ansökan!