Kostchef / kock

Kungsörs kommun ligger naturskönt vid Mälarens sydvästra strand strax väster om Eskilstuna.
Barn- och utbildningsförvaltningen i Kungsör söker till sin skolmåltidsverksamhet en kostchef / kock.

Det uppdrag som väntar dig är både spännande och utmanande.
Utifrån det politiska målet "ökad kvalitet och nöjdhet till en lägre kostnad" kommer du att leda arbetet med att bygga upp en ny organisation för hela vår skolmåltidsverksamhet.
I rollen som kostchef blir det ditt ansvar att leda, organisera och utveckla verksamheten utifrån fastställda mål och åtaganden.
* Vi vill att eleverna i skolan och barnen i förskolan ska tycka om maten.
* Vi vill öka den egna produktionen och minska mängden halvfabrikat.
* Vi vill minska antalet transporter av färdiglagad mat inom kommunen.
*Vi vill att personalen i våra skolkök ska uppleva att det får en kvalificerad arbetsledare.

Du har personal-, ekonomi- och arbetsmiljöansvar samt ansvarar för att effektivisera och kvalitetssäkra verksamheten.

Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och ser det som viktigt att du:
* Är lyhörd för våra barns och elevers behov och önskemål
* Är nyfiken och uthållig
* Kan se möjligheter
* Våga utmana invanda mönster
* Kommunicera på ett tydligt sätt

För att klara uppdraget måste du:
* Ha god kunskap och lång erfarenhet av storköksproduktion
* Ha erfarenhet av verksamhetsutveckling
* Vara väl insatt i aktuell lagstiftning inom området.

Vi strävar efter mångfald och jämn könsfördelning bland våra anställda i kommunen och ser därför gärna sökande med olika bakgrund till tjänsten.