Matsalsansvarig Stora Skuggans Värdshus

MATSALSANSVARIG Stora Skuggans Värdshus
Vi söker dig som är som sugen på att vara med att bygga upp något nytt!
ARBETSPLASTEN
Här jobbar vi i ett fast team om 4-5 på vardagarna och upp emot 10 på helgerna. Kök och matsal jobbar tätt ihop och tillsammans ser vi till att gästerna får en bra upplevelse. Inne har vi ca 160 sittplatser fördelat på tre rum (100+30+30). Under vardagarna har vi mellan 50-150 gäster och på helgerna upp emot 300 som besöker oss inne i restaurangen och på utsidan där vi öppnar upp med utekök.
Vi har ett brett utbud av eko och naturviner samt jobbar med hantverksöl på kran. Kaffebönorna kommer från Haugaard´s rosteri och alkoholfria kalla drycker är eko. Vi handplockar alla våra leverantörer som värnar om hantverket och naturen, liksom vi.
Utöver den dagliga driften har vi privata/företagsbokningar, alltifrån dop fika, föreläsningsevent, bröllop och andra stora fester. Atmosfären är hemmalik och hit väljer gästerna att komma när de vill ha bra mat i naturnära mysig miljö.
JOBBET
Nu är vi i startgroparna för att ta nästa steg på Stora Skuggans Värdshus genom att öppna upp på fredagar och lördagskvällar i första hand. I dagsläget har vi öppet sista lördagen i månaden där vi erbjuder en avsmakningsmeny.
Tisdag – Fredag är vi en mycket bra lunchrestaurang som även erbjuder fika och gott kaffe till våra gäster. Under helgerna öppnar vi upp utestationen uppbyggd kring vår ofyrgrill.

VI
Stora Skuggans Värdshus har vi drivit i 6 år och är en av många restauranger som drivs av Carolas Eko. 25 år sedan. Maten som serveras hos oss är lagad från grunden, på ekologiska råvaror i största mån och gärna närproducerade. På Carolas Eko vill vi sprida kunskap och passion för bra mat, hälsa och miljö och driva arbetet för en hållbar framtid.
DU
Vi tror att du är energisk, glad, lösningsorienterad och snäll! Här jobbar vi i ett litet team och stöttar varandra. Vi ser gärna att du har ett brinnande intresse av människor, mat, dryck och har erfarenhet inom kassa, dryck och mat samt att du tycker att det är roligt att lag leda dina medarbetare. Du har antingen jobbat i matsal en längre tid och är sugen på att ta ett steg upp.
Tjänsten skall tillsättas omgående och är en heltidstjänst. Tillsammans med laget har du ansvar för att se till att matsalspersonal informeras och att uppdragen genomför på ett bra sätt. Beroende på vem du är och vad du har för intresse finns olika områden att erövra inom vår filosofi.
ÖNSKVÄRT OCH MERITERANDE
Flytande svenska i tal och skrift. Snäll, engagerad, noggrann, stresstålig & utåtriktad. God planeringsförmåga och strukturerad. Intresse och kunskap inom öl och vin.
VI ERBJUDER
Fantastisk arbetsmiljö ute på Stora Skuggans ängar och engagerade kollegor, förmånlig personalmat som är lika god för smaklökarna som för din hälsa och miljön. Friskvårdsbidrag och gratis parkeringsplats på jobbet.
TA SIG TILL JOBBET
10-15 minuters promenad från Tunnelbanan Universitetet eller Norra Djurgårdsstaden, beroende på takt. Är du bilburen finns goda parkeringsmöjligheter.
KONTAKT
Skicka ansökan till info@carolaseko.se
Stora Skuggans Värdshus i ämnesraden
Vi hoppas höra från dig som känner att det här kan vara nått!