Restaurangansvarig Grövelsjöns Fjällstation

Vi vill få människor att upptäcka Sverige.I vår verksamhet finns 320 vandrarhem, tio fjällstationer och 43 fjällstugor längs vandringsleder i de svenska fjällen.Lokalt anordnas aktiviteter i 84 föreningar (krets).Internationellt är STF en del av vandrarhemsorganisationen HI Hostels.STF ger ut medlemstidningen Turist.Medelantalet anställda är cirka 250.STF omsätter ungefär 260 miljoner kronor.STFs sydligaste fjällstation ligger 816 m ö h vid trädgränsen på Långfjällets sluttning.Fjällterrängen i naturreservat och nationalparker runtomkring är lättillgänglig med gott om markerade leder.Norge ligger nästgårds med möjligheter till gränsöverskridande turer i bl a Femundsmarka nationalpark.Fjällstationen har också ett SPA.Säsongerna sträcker sig från slutet av december till början av januari, från slutet av januari till början av maj samt från mitten av juni till början av oktober.Här finns 150 bäddar, restaurang med fullständiga rättigheter, sporttjänst med fjällförare, uthyrning, butik mm.Vi har KRAV-auktoriserad restaurang med fullständiga rättigheter.Hel- och halvpension, a la carte, cafe med våffelservering.[ Vi söker en restaurangansvarig för vår restaurangverksamhet.Vi ser att du är mycket handlingskraftig och strukturerad.Du har förmågan att ge god service på ett naturligt sätt samt är en god ledare.Som restaurangansvarig har du personalansvar och budgetansvar.Du är delaktig i driften och arbetar aktivt med utveckling av restaurang och cafe.Tjänsten innebär att du är en del av ledningsgruppen för STF Grövelsjön.Vi söker dig som har god erfarenhet av restaurangdrift och av att arbeta i en ledande befattning.Vi ser gärna att du är utbildad inom gastronomi/service.Kunskaper inom Slow Food är en stor merit.Du är strukturerad, noggrann och stresstålig.Vi förutsätter att du kan uttrycka dig väl i tal och skrift, både svenska och engelska.Vi ser gärna att du är sportig och gillar friluftsliv.