Specialkost kock/ serverings ansvarig

Verksamhetsbeskrivning Restaurang Storseglet AB är ett rikstäckande företag som erbjuder ett brett utbud av matservering både till vardags och till fest. Vi arbetar med skol- och lunchrestauranger, catering och festarrangemang. I Södertälje har vi ett storkök/skolkök som vi nu ska utöka och är i behov av en specialkost kock. Tjänsten: Du kommer att ingå i ett arbetsteam med ca 3 kolleger. Dina arbetsuppgifter innefattar planering och beredning av allergikost samt ansvar för matsal och dess servering. Kvalifikationer: Grundläggande krav är restaurang/köksutbildning och minst 3års arbetslivserfarenhet inom branschen med dietkostinriktning. Självklart har du goda matlagnings och råvarukunskaper och erfarenhet av hygien och egenkontrollsrutiner. Vi använder oss inom företaget av arbetsdatorer för kommunikation vilket gör att du behöver ha god datorvana. Personliga egenskaper som bedöms viktiga är organisationsförmåga, samarbetsvillig och att du har egen initiativförmåga. Arbetet kräver att du är flexibel och är öppen för ett Vi - tänkande, snarare än strikta gränsdragningar i arbetsmiljön. Du måste kunna tala och förstå svenska språket. Tillträde i Augusti