1:A KOCK 87,5%

Olofström är en av Blekinges fem kommuner och har ca 13000 invånare. Kostenheten söker en 1:a kock med ansvar för Högavångsskolans matproduktion. Tillagning sker till ca 450 elever på skolan. Därutöver tillagas ca 200 portioner, som distribueras till f n ett mottagningskök. Arbetsuppgifter: - Arbetsledning - Matproduktion - såväl normalkost som dietkost - Administration - Egenkontroll - Samarbete sker med mottagningsköket - I övrigt förekommande arbetsuppgifter i ett storkök Du som söker skall vara god matlagare, serviceinriktad, lyhörd samt kunne se helheten i Olofströms kommuns kostverksamhet. Du skall vara engagerad för uppdraget och med lust och förmåga utveckla köket. Du skall ha en positiv inställning till ungdomar i tonåren och förmåga att utveckla goda relationer med dessa. Du skall vara mycket väl förtrogen med livsmedelslagen. Du skall ha datakunskap Du skall ha erfarenhet från storköksproduktion. 1:a kock rapporterar direkt till kostchefen. Kvalifikationer: Storköksutbildning som kock samt livsmedelshygienutbildning. Vi eftersträvar etnisk mångfald och vill gärna ha manliga sökande kostorganisationen. Vi tillämpar provanställning. Den som erbjuds tjänsten skall uppvisa utdrag från Polisens belastningsregister