1:e kallskänka

Ulriksdals Wärdshus ligger mitt i Ulriksdals slottspark med utsikt över Edsviken.

Wärdshuset är öppet året runt med a la carte servering i vår vackra matsal.

I festvånings matsalarna som finns i olika storlekar firas bröllop och andra högtidsdagar.

Våra högsäsonger är maj till september och julbordet i november och december.

Vi har många utländskagäster både som kongressgrupper och i samband med företag som förlägger sin representation hos oss.

Wärdshuset företräder den svenska mattraditionen,vi jobbar med de klassiska Svenska maträtterna och råvarorna.

I praktiken betyder det klassisk matlagning i modern tappning med de bästa råvarorna efter säsong.

Wärdhuset har ett omfattande utbud, det mest tillagas i huset med bland annat eget konditori/bageri.

En person med intresse för yrket har stora möjligheter att förkovra sig och utvecklas i yrket.

Vi behöver förstärkning av erfaren kallskänka som kan sillar och syltor på sin fem, är beredd att vara med och lära upp kommande generationers killar och tjejer i svenska klassiska mattraditionerna och främst de traditionella smörgåsbordet.

Du behöver kvalitetskänsla & noggrannhet.

Vi söker en person som :

- har erfarenhet från större restaurang.

- har erfarenhet från a la carte och smörgåsbord- julbord.

- tar ansvar för sig själv och att de tilldelade arbetsuppgifterna blir utförda som överenskommet.

-känner sig bekväm i sin yrkesroll samt stolt och glad över sitt yrkesval.

-har kunskaper och stort intresse för matlagning generellt och att vårda de svenska mattraditionerna synnerhet

Arbetstiden är i huvudsak förlagd till dagtid.