OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Om Sodexho
Sodexho AB är ett av Sveriges ledande service managament företag med över 8 000 medarbetare och en omsättning på ca 3 miljarder kronor.Koncernen omsätter 130 miljarder kronor och har sitt säte i Frankrike samt är noterat på börsen i Paris.Besök oss gärna på www.sodexo.com
Sollentuna tillhör äldreomsorgen inom Offentlig service.Vi tillagar dagligen ca 700 måltider till flera boenden inom äldreomsorgen samt till vår öppna restaurang.
Arbetsuppgifter/Ansvarsområde:
.Du kommer att vara ansvarig för driften av köket samt leda och fördela arbetet, samt tillse att personal finns på plats enligt behov.
.Du kommer bland annat att arbeta med matlagning, specialkost, planering och HACCP samt en del administration i form av inköp, matsedelsplanering, inventering och liknande.
Kvalifikationer/Krav:
Vi kräver att du har:
.Kockutbildning med flerårig dokumenterad arbetslivserfarenhet
.Arbetsledarerfarenhet
.kunskap i specialkost
.kunskap i kvalietsarbete som riskbaserad egenkontroll
.mycket goda datorkunskaper, samt kunna hantera våra interna system AIVO och Click N Buy.
.Stor vikt läggs på personlig lämplighet.
.Viktigt är även att kunna arbeta tillsammans i arbetsgruppen.
Egenskaper:
.Vilja utvecklas och tycker matlagning är det roligaste som finns!
.Du måste vara noggrann och ha servicekänsla.
.Vara initiativrik, utåtriktad, flexibel och har förmåga att samarbet.
.Ha lätt för att uttrycka dig i tal och skrift.
.Ha förståelse för äldre människor.
.Vara lyhörd för nya arbetssätt.