1:e kock

LIV divisionen, Kostavdelningen Kostavdelningen Huddinge producerar och levererar måltider och livsmedel till patienterna på Karolinska Huddinge samt till patienter och personal på Södertälje Sjukhus.Avdelningen är mångkulturell och har ca 50 medarbetare.Verksamheten leds av 1 sektionschef och 3 enhetschefer. Arbetsuppgifter: Leda, fördela, planera, delta i och följa upp arbetet i produktionen.Ansvara för att leveranser till interna och externa kunder sker enligt beställning.Ansvara för vissa inköp.Ansvara för att egenkontroll utförs enligt HACCP samt att livsmedelslagen följs.Ställföreträdande för enhetschef vid dennas frånvaro. Anställningsform: Tillsvidareanställning.Tjänstgöring varannan helg.Genomsnittlig arbetstid 37 tim/vecka.Tillträde efter överenskommelse. Kvalifikationer: Kockutbildning.Flerårig vana från arbetsledande befattning i storhushåll.Gärna vana från såväl sjukhuskök som restaurang.Sökande med kostekonom- eller 2-årig KY-utbildning kan också komma ifråga. Personliga egenskaper: God initiativ- och samarbetsförmåga, vara lyhörd och ha förmåga att skapa delaktighet.Serviceinriktad, stresstålig och flexibel.Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.