1:e kock

1:e kock sökes till nybyggd restaurang Amica i Södertälje.

Restaurang Axeln är en helt nybyggd personalrestaurang på Scaniaområdet i Södertälje.
Vi serverar frukost, cirka 300 lunch och middag för cirka 80 gäster.
Vi har även en liten a la carté-meny och en del cateringverksamhet.

Vi förväntar oss att du har:
. Minst 5 års yrkeserfarenhet
. Datorkunskap
. Gediget matintresse
. Hög arbetsmoral
. Behärskar svenska i både tal och skrift
. Vana att arbeta i högt tempo och är noggrann
. Sinne för god köksekonomi och erfarenhet av att beställa varor
. Tycker om att arbeta med människor, såväl medarbetare som gäster

Arbetsuppgifterna består av att leda och utveckla köket med personal.
Du är även med i tillverkningen, beställer varor, har kundkontakt och en del administration som egenkontroll och meny planering.

Tjänsten tillträdes efter överenskommelse och är arbetstiden är förlagd till dag- och kvällstid enligt ett rullande schema.