1:e kock till Björklidens trygghetsboende i Eringsboda

Arbetsbeskrivning

Hos oss i den moderna kurorten Ronneby kan du bli delaktig i utvecklingen av ett hållbart samhälle med människan i fokus. Ronneby kommun har drygt 28 000 invånare och ligger attraktivt mellan hav och skog. Vi har bra kommunikationer med bil, tåg och flyg.

Inom kommunen jobbar 2 300 anställda för att ge bästa möjliga service till våra invånare, besökare och företagare.

Vill du bli en av oss?

ARBETSUPPGIFTER
På Björklidens trygghetsboende lagar vi ca 120 lunchportioner per dag. Vi serverar ca 20 portioner i restaurangen och skickar ut ca 10 portioner till hemmaboende. Till skola och förskola skickar vi ca 90 portioner. I arbetsuppgifterna ingår daglig matlagning inkl. specialkoster, kvalitetssäkring av maten, beställningar och egenkontroll samt övriga sysslor som städning packning och disk. Det ingår även att utveckla verksamheten och bidra till en god arbetsmiljö. Ni är två medarbetare i Björklidens kök.

Du kommer att arbeta under måltidschefen och ha huvudansvar för kostproduktionen på Björklidens trygghetsboende. I arbetet som 1:e kock kommer du att organisera, leda, fördela och utveckla arbetet i köket tillsammans med din kollega. Det ingår även att utveckla verksamheten och att se till att uppsatta mål och riktlinjer följs samt initiera och medverka vid kostråd.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock eller har erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Vi ser att du har goda kunskaper i storköksproduktion samt kännedom om specialkost och koncistensanpassning. Du ska ha kunskaper i relevant lagstiftning, egenkontroll och köksekonomi samt datorvana. Har du någon form av ledarskapsutbildning och/ eller erfarenhet av ledarskap är det meriterande. Vi kommer lägga stor vikt vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Vi arbetar för en jämn köns- och åldersfördelning och för etnisk och kulturell mångfald i våra verksamheter. Vi är övertygade om att mångfald leder till utveckling.

Rekryteringen sker löpande, så vänta inte med din ansökan!

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Ronneby kommun samt möjliggöra god kommunikation med dig som sökande vill vi att du ansöker via den digitala länken.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Kontaktpersoner på detta företaget

Elena Johansson, Kostchef
0457-61 88 90
Anita Holtne, Vision
0457-61 84 92
Elena Johansson Kostchef
0457-61 88 90
Kristina Glimmeborn, Enhetschef
0457-61 76 38
Kommunals expedition
0457-61 87 05
Måltidschef Cecilia Robertsson
0457-61 88 92
Kostchef Elena Johansson
0457-61 88 90
Måltidschef Kristina Glimmeborn
0457-61 76 38
Måltidschef Per Swärd
0457-618893
Måltidschef Per Swärd
0457-61 88 93

Sammanfattning

  • Arbetsplats: Ronneby kommun, Kostenheten Ronneby
  • 1 platser
  • Tillsvidare
  • Deltid
  • Månadslön
  • Deltid. 90% Schema. Arbete varannan helg. Semestertjänst. Tillsvidareanställning, tillträde: Enligt överenskommelse.

Besöksadress

37280 Ronneby
None

Postadress

Stadshuset
Ronneby, 37280

Liknande jobb


1 juni 2020

Köksansvarig Hultsbergsskolan

Köksansvarig Hultsbergsskolan

30 april 2020

Föreståndare till Ekdalagårdens kök i Mölnlycke

20 april 2010