1:e kock/souschef

Restaurang Oasia söker en 1:e kock Vi vill att vår souschef ska gilla utmaningar och på ett lyhört och engagerat sätt tillsammans med kökschefen skapa kvalitativa restaurangupplevelser för våra gäster. Tillsammans med kökschefen och övriga kollegor på Oasia planerar och organiserar ni den dagliga verksamheten. Som souschef ansvarar du för verksamheten då kökschefen inte är närvarande, vilket ställer stora krav på att du är självgående beträffande planering och organisering av köksarbetet. Vi vill att du har ett genuint matintresse med känsla för kvalitet, detaljer och service. 3 års erfarenhet från liknande jobb är ett krav. I arbetsuppgifterna ingår bl.a A la cartematlagning, inköp, menyplanering, egenkontroll