1:e Kock/Souschef

Nu söker Restaurang JT 1:e kock för fast heltidstjänst.JT är en lunch och A la carte restaurang som ligger i hjärtat av Gamla stan vid Järntorget. Under vinterhalvåret har vi inga luncher då vi öppnar kl:16.00 på vardagarna.Lunchen börjar vi med i april då uteserveringen på Järntorget öppnar med ca 50 sittplatser.Restaurangen är uppdelad i två plan (markplan + källarvalv) med totalt 150 sittplatser.JT ligger hörnet Västerlånggatan/Järntorget som är en helt nybyggd restaurang sedan ett år tillbaka. Vi inriktar oss på internationell mat samt svensk husmanskost med höga ambitioner. Du som söker skall ha minst 5 års erfarenhet av kockyrket samt även tidigare arbete som 1:e kock eller Souschef.Uppsättning av menyer, beställning, göra egenkontroll etc.helt enkelt att köket skall fungera innan/under och efter service.