Arbetsledande kock till Midgård

Tidaholms kommun med ca 12 800 invånare är belägen i en naturskön trakt mellan Västgötabergen och Hökensås fritidsområde. Kommunen erbjuder rika möjligheter till kultur- och fritidsaktiviteter, ett omfattande föreningsliv samt tillgång till natursköna ströv- och fritidsområden. Närhet och trygghet är våra kännetecken. I Tidaholms kommun arbetar vi aktivt för att skapa hälsofrämjande arbetsplatser med en god arbetsmiljö. Vi erbjuder olika former av friskvård och rökfri arbetstid.

Måltidsenheten tillhör Samhällsbyggnadsförvaltningen och har idag ca 45 anställda medarbetare i 15 tillagnings- och mottagningskök. Måltidsenheten ombesörjer i nuläget måltider för äldreomsorg, förskola och grundskola. Från och med årsskiftet kommer måltidsenheten även att ansvara för Rudbecksgymnasiets måltidsverksamhet.

Arbetsbeskrivning

Måltidsenheten söker arbetsledande kock till vårt tillagningskök Midgård. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde 2022-01-10 eller enligt överenskommelse.

Midgårds kök ombesörjer idag kommunens behov av offentliga måltider inom vård och omsorg. Det innebär att Midgård lagar mat till flera verksamheter inom kommunen som t. ex hemvård, särskilt boende och LSS. Varje dag tillagas ca 340 portioner lunch och 150 portioner kvällsmat som levereras ut. Avdelningarna beställer även livsmedel från köket. Som arbetsledande kock på Midgård är du en del av ett större arbetslag. Du har det övergripande ansvaret för köket avseende matlagning, planering och upplägg av arbetsdagen och deltar aktivt i det dagliga arbetet. Du ansvarar för verksamhetens beställningar, egenkontroll och bidrar med din expertis vid menyplanering. Du arbetar aktivt med att föra utvecklingen framåt vad gäller matlagning, bakning och hållbara måltider. Naturligtvis med utgångspunkt från kommunens måltidspolicy och övriga, för verksamheten, riktlinjer och rekommendationer. Du verkar för en god arbetsmiljö inom verksamheten samt ett gott samarbete och trevligt bemötande mot kund. 

Kvalifikationer

Vi söker dig som är kockutbildad och som har tidigare erfarenhet inom yrket, gärna med inriktning mot storhushåll och offentlig måltid. Du är trygg i din yrkesroll, serviceinriktad och tycker om att arbeta i grupp med andra. Som kock är du smaksäker, initiativrik och kreativ. Du brinner för matlagning och vill ständigt utvecklas. Som arbetsledande kock bör du vara stresstålig, tåla förändring och ha förmåga att skapa goda relationer till såväl arbetskamrater som kunder. Tidigare erfarenhet av ledarskap och av beställningssystemet Matilda är meriterande, men inget krav.

Urval och intervjuer kommer att ske fortlöpande under ansökningstiden, ansök därför redan i dag dock senast 2021-11-07.


Kontaktuppgifter till fackliga representanter hittar ni här: www.tidaholm.se/ledigajobb

Vi tar endast emot ansökan via vår hemsida www.tidaholm.se/ledigajobb

Välkommen med din ansökan!

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.