Arbetsledare kök Kostsektionen Ref nr 2010-127

Tillsvidareanställning på 100% med början 2010-08-10 eller enligt överenskommelse.Placering på Pilegårdens kök i Staffanstorp.Pilegårdens kök är ett tillagningskök som lagar mat från grunden till våra äldre medborgare samt till kommunens personalrestaurang.Lunch till ca 300 port, kvällsmål ca.150 port.Ditt huvudansvar är att leda arbetslaget på 9 personer, ansvara för att arbetslaget blir ett bra team, kunna engagera medarbetarna så att de ständigt utvecklas, ha entreprenörkänsla, hålla medarbetarsamtal samt lönesamtal, planera matsedeln, beställavaror, ansvara för egenkontrollen enl.HACCP.Du kommer också till viss del vara delaktig i beredning och tillagning av måltiderna.Samarbeta med matombud inom särskilt boende.Ha överblick över verksamhetens alla områden.Anställningen innebär mycket kontakter med människor och det är därför viktigt att du är utåtriktad och har känsla för service.Du måste gilla fart och fläkt eftersom det tidvis under dagen är stressigt.Ha goda kunskaper i svenska språket.Datorvana ett krav, gärna erfarenhet av kostprogrammet Mashie.Din utbildning är YTH-utbildning (Yrkesteknisk Högskola) eller motsvarande, ex. kock/kokerska med mångårig arbetsledarerfarenhet i storkök.Staffanstorps kommun tillämpar rökfri arbetstid.Vi vill ha din ansökan via vårt e-rekryteringssystem påwww.Staffanstorp.se[senast den 20 juni 2010.