Arbetsledare restaurang

Wiks slott

Kultur och bildning är Region Uppsalas kulturförvaltning och består av enheterna Konst enheten, Kulturutveckling, Strategiska enheten, Verksamhetsstöd, Wiks folkhögskola med filialen Uppsala folkhögskola samt Wiks slott. Kulturnämnden är förvaltningens politiska styrelse. Målen för Region Uppsalas kulturpolitik är ett rikt konstliv av hög kvalitet, en ökad kulturell delaktighet och en attraktiv livsmiljö.

Vår verksamhet
Wiks slott befinner sig i ett utvecklingsskede med uppdraget att utveckla kulturmiljön och besöksmålet Wik. Vi finns på en historisk plats med en riddarborg från senare delen av 1400-talet. Vårt uppdrag går ut på att driva konferensverksamhet, att utveckla besöksmålet Wik, att ha ett nära samarbete med Wiks folkhögskola och vara en aktör i gemensamma kulturaktiviteter. Wiks slott och konferens andas upplevelse och livskvalitet och har höga krav på gott bemötande. Vill du vara med och utveckla Wiks slott som konferensanläggning och besöksmål så att vi kan vara en stark aktör nu och i framtiden är du välkommen att söka jobbet.

Ditt uppdrag
Som arbetsledare inom restaurangverksamheten på Wiks slott skall du leda det dagliga arbetet och ta hand om alla våra gäster som besöker restaurangerna i slottet och matsalsbyggnaden. Catering förekommer också. Tillsammans med dina kollegor skapar du en välkomnande atmosfär där gästerna står i centrum. Vårt gemensamma mål är att få alla våra gäster att trivas och uppskatta vår mat och service. Som arbetsledare är du den sammankopplande länken mellan kök och servis samt receptionen. I ditt uppdrag ingår även att säkerställa att kvaliteten upprätthålls och utvecklas inom restaurangen. Tillsammans skapar vi en trevlig och tillåtande verksamhet. Du behöver tänka ekonomisk hållbarhet utifrån de ramar som ges. Vi har verksamhet veckans alla dagar så arbetstiderna är varierade. Både helg-, och kvällspass förekommer.

Dina kvalifikationer
Hotell- och restaurangutbildning
Erfarenhet av arbete i arbetsledande funktion, gärna inom hotell, konferens, eller restaurang
Stor kompetens inom restaurangområdet
Erfarenhet av planering av event och fester
Stor vana att arbete med restaurangekonomi
Utbildning inom alkohollagen är meriterande
God datorvana, färmst inom Office-paketet
Erfarenhet och kunskap inom schemaläggning är meriterande
B-körkort ett krav

Din kompetens
Stabil - Du är lugn, stabil och kontrollerad i stressituationer eller pressade situationer. Du behåller ett realistiskt perspektiv på situationer och fokuserar på rätt saker.

Samarbetsförmåga - Du arbetar bra med andra människor. Du relaterar dig till dem på ett lyhört och smidigt sätt. Du lyssnar, kommunicerar och löser konflikter på ett konstruktivt sätt.
Relationsskapande - Du är utåtriktad och socialt aktiv i yrkesmässiga sammanhang. Du skapar kontakter och underhåller relationer.

Ekonomisk medvetenhet - Du förstår och tillämpar affärsmässiga principer. Du fokuserar på kostnader, intäkter och effektivitet ur ett ekonomiskt perspektiv.

Vi erbjuder
Vi erbjuder en visstidsanställning på heltid mars-augusti 2020. Eventuellt finns möjlighet till förlängning.

Hos oss får du förmåner som gör skillnad, läs om dem här (https://www.regionuppsala.se/Global/Jobba%20hos%20oss/karri%E4rwebben/F%F6rm%E5nsbroschyr%20Region%20Uppsala_2019.pdf).

Vill du veta mer?
Tveka inte att höra av dig till Marie Berglund, chef på Wiks slott på telefon 070-611 60 36.

Vill du jobba med oss?
Välkommen med din ansökan innehållandes CV och personligt brev via länken nedan. Sista ansökningsdag är den 18 februari. Intervjuer kan komma att ske under ansökningstiden.

Region Uppsala värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet.

Denna rekrytering sker helt genom Region Uppsalas försorg. Vi undanber oss därför telefonsamtal från rekryteringsföretag och annonsförsäljare.