Assistant service manager på 50%

Surf Shack Beach Diner söker nu en ansvarsfull assistant service manager som kommer att avlasta restaurangchefens arbete. Anställningen sträcker sig över sommaren(1/6 - 31/8) men kan eventuellt leda till en längre anställning mot hösten. Arbetstiderna är varierande och mycket helgar samt kvällar kan förväntas.
Vi söker dig med erfarenhet inom ledarskap i restaurangbranschen och som vet hur man leder personalen för bästa resultat. Du tycker det är roligt att arbeta under stress och vill alltid ha något att göra. Du förstår vikten av kvalité och nöjer dig inte med något halvdant. Du kan se ett restaurangbesök ur gästens perspektiv och anpassa dig efter detta. Även hög flexibilitet är viktigt då du plötsligt kan behöva åka in till restaurangen. Rollen kräver högt ansvarstagande.
Flytande svenska och god engelska är ett krav. Det är meriterande om du tidigare skött beställningar, egenkontroller, utbildning av personal och liknande. Vi tar emot beställningar digitalt och därför är en viss grundläggande teknisk kunskap även viktigt.
Du kommer att få träning i vårt sätt att arbeta och vad dina specifika sysslor kommer att vara.
Exempel på arbetsuppgifter:
Delegering av arbetsuppgifter till annan personal
Ta emot sjukfrånvaro och ordna täckning för dessa
Bistå restaurangchef med restaurangens beställningar och lager
Kvalitetskontroll
Bistå restaurangchef med utbildning och utveckling av personal
Vardagliga uppgifter i restaurangen såsom servering, städ, disk.



Surf Shack startade redan år 2011 som en liten kiosk vid stranden, och har växt sig fram till företaget det är idag på grund av sitt populära koncept och driv för kundservice. Man kan säga att våra rätter ligger någonstans mellan fast food och gourmet, med stort fokus på närodlade fräscha produkter som serveras i ett högt tempo.