Assisterande restaurangchef Pitcher's

Pitcher’s i Borås öppnades sommaren 2017 och huserar vid Stora Torget i centrala Borås. Restaurangen har cirka 150 platser, en cocktailbar samt ett gameroom med bland annat shuffleboards. Under sommaren utökas verksamheten med en uteservering om cirka 80 platser.
Nu söker vi en assisterande restaurangchef till vår verksamhet.
Inom ramarna för arbetsbeskrivningen ingår bland annat följande:
Säkerställa att alla rutiner fungerar i driften samt att vi håller en hög men avslappnad servicenivå.
Schemaläggning/rekrytering av bar - och serveringspersonal.
Hålla verksamhetens sociala medier uppdaterade.
Arbeta i driften (servering) vardagskvällar samt helger.
Hantering och uppföljning av inkommande bokningsförfrågningar, grupp- och eventbokningar.
Ansvar för att vi visar aktuella sportsändningar på våra tv-skärmar, samt uppdatera hemsidan med kommande sportsändningar.

Självfallet har du som söker erfarenhet inom serveringsyrket sedan tidigare. Du är en person sprider glädje både bland gästerna och kollegerna. Då vi håller öppet till 02.00 på helgerna kommer du i din yrkesroll även sköta dialogen med tillsynsmyndigheter.
Arbetstiden är förlagd till kvällar och helger.