Assisterande restaurangchef till SUBWAY

Spännande utmaningar hos värdens största smörgåskedja!Om kunden SUBWAY är värdens största smörgåskedja med över 33,000 butiker runtom i värden.På SUBWAY- restaurangerna serveras smakrika goda subs på nybakat bröd med massor av grönsaker.Alla subs görs medan kunden väntar.Samtliga subs och sallader från menyn görs på beställning.Service och fräschör kommer alltid i första hand.Nu öppnas portarna till en ny restaurang i Täby centrum och vi söker en Assisterande restaurangchef dit.Arbetet är kul, med en stark laganda och flexibla arbetstider.Och eftersom fritöser inte används, behöver du inte ta med dig matlukten hem varje dag.Om jobbet Din roll blir främst att arbeta i restaurangen och se till att dagens arbetssysslor blir utförda enligt dags rutinerna.Du kommer att arbeta nära med restaurangchefen och ha vissa egna ansvarsområden som du följer upp.Arbetsuppgifterna består av: *Arbete i restaurangen till 98 %, ca 2 % administration * Inskolning av ny personal ( när du blivit varm i kläderna ) * Lära sig schemaläggning ( förstå vikten av personalkostnader ) * Inventering, felsökning ( förstå vikten av varukostnader ) * Räkna dagskassor, banka pengar, sammanställa rikskuponger * Varubeställningar, hålla deadlines, rapportera veckans inköp och försäljning till administrationsavdelningen * Uppföljning av dags och veckostäd * Se till så att alla temparaturkontroller görs korrekt i line, kylar, frysar och vid varuleverans * Vara ett föredöme, ta ansvar för driften, kunna delegera arbetsuppgifter och fatta snabba beslut * Ansvar för att kylar och frysar i köket avfrostas regelbundet * Ansvar för personalbemanningen i restaurangen varannan helg * Totalansvar för restaurangen och personalbemanningen under ordinarie restaurangchefs semester. Möjligheter Här har du en unik möjlighet att vara med från starten, få ansvar och värdefull erfarenhet.Du kommer att vara delaktig i många bitar och får arbeta med Sveriges kanske just nu mest expansiva fastfood-kedja.Här har du även möjligheten att växa med yrkesrollen och ta nästa steget mot en roll som restaurangchef. Krav Vi tror att du som söker är i allmänhet en ledartyp som inte har några problem med att hugga i och hjälpa till där det behövs..Du har en förmåga motivera och sprida entusiasm, du trivs med att arbeta i grupp där samarbete och att viljan att ständigt bli bättre står i fokus.Är målinriktad och van vid att leverera toppresultat.Vi ser också att du är en person som har ambitionen och förmågan att växa med yrkesrollen och ta ytterligare ett steg i ditt ledarskap.En förutsättning för att lyckas i rollen är att du visar ett stort engagemang för att möta kunder och besökare på bästa sätt, du ser helhet och tar ett stort ansvar över hela verksamheten.Du som söker bör trivas i ett högt tempo, och ändå kunna hålla dig fokuserad på uppgifterna.Erfarenhet av kassaarbete är meriterande. Arbetstider, omfattning och tillträde Arbetet är på heltid främst på vardagar.Helgarbete förekommer.Start är i slutet av november 2010.Tillsättning sker kontinuerligt.Sök jobbet Skicka in din ansökan genom att klicka på länken nedan. http://www.hero.se/registrera.php?mtrpage=assignment&mtrid=58 På grund av intervjuer och möten kan det vara svårt att nå oss.