Asst. Food & Beverage Manager

Best Western Premier Foresta Hotell på Lidingö söker en Assistent Food & Beverage Manager. Foresta är en naturnära och vacker mötesplats för stora och små möten. I våra restauranger möter vi bla. a la carte gäster, konferensgäster, bröllopsfester och lunchgäster. I våra lokaler arrangerar vi olika typer av möten, konferenser, evenemang, lanseringar och aktiviteter. Hotellets Assistent F&B Manager är ansvarig för den dagliga driften av all serveringsverksamhet på hotellet. Tjänsten är operativ i sin natur och denna person förväntas att leda och deltaga i serveringen vid större beställningar och evenemang. Vi söker en person med gedigen erfarenhet av restaurangverksamhet, en person som idag kanske jobbar som hovmästare eller restaurangchef och som vill ta nästa steg i sin karriär. Denna person skall ha erfarenhet av att planera och leda arbete inom restauranger samt kunskap om inköps/inventerings rutiner.