Avdelningsansvarig Restaurang

Arbetsbeskrivning



Vi erbjuder en inspirerande och händelserik arbetsmiljö mitt i Stockholms city med kunniga, engagerade och hjälpsamma medarbetare i en restaurang som står inför en stor utvecklingsfas i ett hus fullt av spännande arrangemang och ständiga förändringar. Vi är en Svanenmärkt restaurang och strävar efter att arbeta med Ekologiska och närproducerade råvaror.



Som avdelningsansvarig för vår restaurang kommer du ansvara för den löpande verksamheten och dess utveckling inom både området personal, produkt och lokal. Du ingår i företagets driftsgrupp och rapporterar direkt till platschefen. Tillsammans med övriga avdelningsansvarigar ekonomi, kök, disk och städ kommer du delta i restaurangens utveckling på kort och lång sikt.

Dina arbetsuppgifter är: Arbetsledning av personalen i driften på plats och du kvalitetssäkrar servicenivå, produktutbud, ordning och trivsel. Du ansvarar för bemanning, utbud, servicenivå, logistik och kvalitetssäkring för din avdelning. Du hantera vår beställningsverksamhet och teatermiddagar från första gästkontakten till planering, organisering och slutgiltig genomförande.

Som person är du framåt och öppen med mycket positiv energi. Du har förmågan att leda och engagera. Du är även ordningsam, strukturerad, välorganiserad och noggrann. Du ska vara del av och bidra till ett företag där arbetsglädje och förmåga att ha roligt på sin arbetsplats är en viktig del.

Dokumenterad tidigare erfarenhet av arbetsledning inom restaurangbranschen och relevant utbildning är ett krav. Du ska ha ett brinnande intresse för mat och gärna en utvecklad kunskap inom alla typer av dryck. Du har goda datakunskaper att hantera boknings- och tidredovisnings- personalplaneringssystem samt är van att jobba i Officepaketet. Du kommunicerar på svenska och engelska flytande i både tal och skrift.

Eftersom vi har öppet i princip alla dagar under året arbetar vi både dagtid, kvällar och helger på rullande schema, men till största delen dagtid. Tjänsten är på heltid och lön enligt överenskommelse.

Rekryteringsprocessen kommer att ske löpande så öka dina chanser till anställning genom att skicka din ansökan redan idag!





Varmt välkomna att ansöka.

Kontaktpersoner på detta företaget

Mats Tjärnstig
08-145606
Mats Tjärnstig
08-145606
HR chef Lotta Eckerud
08-727 7200
Driftschef Mats Tjärnstig
08-522 475 01

Sammanfattning

Besöksadress

Kulturhuset 3
None

Postadress

Box 16045
STOCKHOLM, 10321

Liknande jobb


O´Learys Gamla Stan söker Hovmästare

O´Learys Gamla Stan söker Hovmästare

17 maj 2022

Hovmästare

Hovmästare

17 maj 2022

Hovmästare

17 maj 2022