Bagare

Verksamhetsbeskrivning
Vi är ett hantverksbageri i 3:e generation. Vi bakar bara matbröd och söta bröd. Vi bakar bara med surdeg, stora surdegsbröd direkt på hällen i stenugn.
Vi har två butiker, en i Saltjöbaden och en på södermalm. Vi leverera även till några av STHLM s bästa hotell och restauranger.

Arbetsuppgifter
Man ska köra degar och ansvara för tråget.
Stå vid ugnen och baka av, såväl stenugn som stickugn. Jobba med dagproduktion, vilket innebär såväl kavlade degar med riktigt smör samt olika typer av vetedeg.

Utbildning/Erfarenhet
Du bör ha tagit gesällbrev inom bageri. Du bör ha jobbat med såväl kavlade degar som tråget på natten. Klara av högt tempo, eget ansvar och vara mkt duktig på att sammarbeta. Du bör vara ordningsam och duktig på att se helheten.