Bagerichef

martinsson & fergusson ab /Restaurang Casual

Malmö

OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har passerat.

Arbetsbeskrivning

Är du en erfaren bagare som vill vara med och starta upp ett nytt bageri? Bageriet kommer att vara inriktat på bl.a bagels men även ha övrig brödproduktion. Exempelvis produktion av hamburgerbröd för leverans till restaurang samt produktion av olika sorters bröd till restaurang. Ena delen av bageriet kommer att vara ett cafe.
Vi söker nu dig som bl.a vill vara ansvarig för:
produktion
råvaruberäkning
utveckling av sortiment
inköp
Med stark stöttning av ägarna kommer du att jobba i en utmanande och utvecklande miljö med att sätta och etablera ett nytt koncept på kartan.
Start beräknat till slutet december -23 /januar/februari - 24