Bankettchef sökes!

Har du tidigare erfarenhet från stordrift och är på jakt efter ditt nästa steg i karriären?
Perfekt, för vi letar just nu efter en ny bankettchef som kan komplettera vårt team på Slagthuset, Malmö!
Som arbetsplats erbjuder vi mycket frihet under ansvar och en väldigt dynamisk arbetsvecka där alla dagar ser olika ut. Din tjänst innefattar allt ifrån personalansvar till driftplanering, genomförande och leverantörskontakt. Därför ser vi absolut att du har ett par års erfarenhet från stordrift i bagaget och att du är van vid att leda personal.
Vi är en stor anläggning med både kongresser, konferenser, mässor, lunchrestaurang, banketter samt teaterservering så du kommer att ansvara för en stor del av verksamheten tillsammans med banketthovmästare.
Som bankettchef kommer du bland annat att ansvara för:
Att leda och utveckla koncept och personal
Att vara operativ i driften och se till att all nödvändig personal finns på plats på din avdelning. Vid arrangemang är du själv på plats för att säkerställa driften.
Att planera ditt arbete och hålla dig uppdaterad inom företagets Intranät samt att planera driften tillsammans med övriga avdelningschefer
Att upprätta samt följa upp servicerutiner för personal
All schemaläggning för din avdelning
Att se till att din personal har den kunskap som behövs för att genomför arbetet och att vid behov rekrytera ny personal
Att de ekonomiska målen efterföljs


Att du har relevant erfarenhet från stordrift är ett krav. Du behöver ha arbetat bankett för att kunna söka denna tjänst. Ansökningar utan relevant erfarenhet behandlas ej.