Arbetsbeskrivning
Om rollen
Vi söker en driven och engagerad barchef som vill leda vårt barteam och utveckla gästupplevelsen. Som barchef ansvarar du för den dagliga driften i baren och säkerställer att service, kvalitet och lönsamhet håller hög nivå.
Du är en naturlig ledare som gillar att skapa struktur, inspirera ditt team och arbeta nära verksamheten. Du har koll på både gäster, personal och barens resultat.
Arbetsuppgifter
Leda och utveckla barteamet i det dagliga arbetet
Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå
Ansvara för beställningar, lagerhållning och inventering
Arbeta med kostnadskontroll och svinnhantering
Schemalägga och planera bemanning tillsammans med restaurangchef
Introducera och utbilda nya medarbetare
Säkerställa att rutiner, arbetsmiljö och alkohollagstiftning följs
Utveckla dryckesutbud och kampanjer
Bidra till en positiv arbetsmiljö och stark laganda
Vi söker dig som
Har erfarenhet från bar och gärna i en ledande roll
Är en trygg och inspirerande ledare
Har god kunskap om dryck, cocktails, öl och vin
Har erfarenhet av beställningar, inventering och lagerhantering
Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad
Trivs i ett högt tempo och föregår med gott exempel
Är en lagspelare med stort fokus på service och gästupplevelser