Barchef

Som Barchef hos oss på Smakrike är du oftast den första personen som våra gäster möter. Du behöver brinna för att ge gästerna ett varmt välkomnande och personlig service. Du behöver du ha erfarenhet från Barjobbet likväl som servering. I Arbetsuppgifterna ingår självklart drinkblandning och servering i baren men också servering i bar avdelningen. Vi har öppet både lunch och kvällstid och det är under sommartid högt tryck.
Jobbet är mestadels kvällstid men även något dag pass kan ingå.. Vi jobbar mycket av de underbara råvarorna som finns här på ön och vill att alla gäster får en måltidsupplevelse utöver det vanliga. Vi jobbar med smakmenyer som vi byter ofta och det är både roligt och utmanande att ha koll på vår meny. Under lunchtid serverar vi a´la carte lunch och har vårt café öppet där det serveras fantastiska bakverk och gott kaffe. Kvällstid serverar vi lättare rätter och dryck i vår bar avdelning samt det bästa som ön har att erbjuda i form av 5-rätters menyer och a´la carte i matsalen. Vi ser att man har koll på mat och dryck i kombination för att skapa en helhets upplevelse. Vi vill att vår barchef tillsammans med köksmästare, sommelier och hovmästare skapar drinkar till våra gäster som speglar vårt tänk. Hos oss får man jobba i ett högt tempo i ett härligt gäng och gästen står alltid i fokus.

Vi ser att du är en person som brinner och känner stolthet för ditt yrke och tycker om att inspirera andra och bli inspirerad!
Du har några års erfarenhet av servering och bartending. Du skall älska att ge våra gäster en service utöver det vanliga och gilla att lösa problem som uppstår, bara se möjligheter. Du är kreativ, gillar att jobba i ett högt tempo och kunna se vad som behöver göras. Vi är ett tajt gäng där alla hjälper varandra för att lösa uppgifterna på bästa sätt. Vi ser gärna att du har gedigna dryckes kunskaper då det är viktigt att kunna rekommendera rätt dryck till maten. Du är van vid ett högt tempo men låter aldrig det gå ut över det du serverar. Har du koppling till Gotland och Ljugarn ser vi det som en fördel.

Smakrike Krog & Logi är ett litet Hotell där köket är hjärtat. Vi ligger mitt i Ljugarn bara ett stenkast från den fantastiska stranden. Vi har under alla år lagat mat med lokala råvaror. Vi har under alla år varit med i White Guide och i år är vi en av 3 restauranger på ön som är men i White Guide Nordic som en av nordens bästa krogar. Vi är ett litet gäng och man får jobba med mycket olika uppgifter. I vår matsal serverar vi det bästa som vi kan erbjuda för säsongen i 5- rätters menyer och a´la carte. Vi har även en bar där maten är lättare men med samma fokus på råvaran. Sommartid har vi en fantastisk trädgård där vi serverar a´la carte luncher samt godsaker som vår konditor trollar fram. Vår personal är vår bästa tillgång och vi gör vårt yttersta för att du skall trivas och få de redskapen du behöver för att göra ett fantastiskt jobb hos oss. Vi är ett glatt gäng som har otroligt roligt ihop på och utanför jobbet.