Bistro Berns söker Restaurangchef

Bistro Berns är beläget i Berzelii Park i direkt anslutning till Berns Salonger.Med sin tydliga bistroprofil har Bistro Berns blivit en av de populäraste franska restaurangerna i Stockholm.Restaurangen har sextio sittplatser, vilket sommartid med uteserveringen fördubblas.Berns Salonger är ett av Sveriges största mötes- och nöjesetablissemang.I verksamheten ingår två restauranger, evenemangssalong, hotell, nattklubb samt konferensanläggning. Som Restaurangchef ansvarar Du för Bistro Berns, verksamheten omsätter 20 miljoner och har 15 anställda. Vi söker en erfaren Restaurangchef med dokumenterad kompetens och minst 5 års erfarenhet och som vill få möjligheten att ansvara och arbeta med en av Stockholms mest spännande och utvecklande arbetsplatser. Du är en snabb och dynamisk person med förmåga att se helheter.Bistro Berns är en a la cartekrog med högt tempo.Du måste därför vara duktig på att prioritera, vara stresstålig och mycket bra på att arbeta i grupp.Du måste vara ordningsam, serviceinriktad och ha ett genuint människointresse. Kökschefen ansvarar för köket och kockarna.Kökschefen rapporterar till Dig och som Restaurangchef rapporterar du till VD.Tjänsten är en heltid tillsvidareanställning med tjänstgöring kvällstid, tillträde omgående.Vi tillämpar provanställning och vi har kollektivavtal.Välkommen att söka till en spännande och rolig arbetsplats.