Bitr Kostchef

Botkyrka kommun, Barn & ungdom Barn- och ungdomsförvaltningen söker Biträdande kostchef Barn- och ungdomsförvaltningen är kommunens största förvaltning med ansvar för c:a 13.000 barn- och ungdomar i åldern 0-16 år.2 600 anställda arbetar inom förvaltningens 75 enheter som finns i någon av områdena Alby/Fittja, Hallunda/Norsborg, Tullinge och Tumba.Kostfunktionerna ingår i asdmninstrativa enheten som bl a ansvarar för övergripande ekonomi-, personal-, kost- och lokalfrågor. I måltidsverksamheten ingår förskola, skola och vård- och omsorg, dagligen serveras där cirka 17.000 måltider.Kostchef och biträdande kostchef arbetar övergripande och har samordningsansvar för måltidsverksamhetens cirka 80 restauranger. Verksamhetens hörnpelare är hög kvalitet, lokalt chefsskap och ekonomisk effektivitet.Tillsammans med kostchefen kommer Du därför att ansvara för bl a näringsinnehåll, kompetensutveckling, livsmedelshygien och livsmedelsupphandlingar.Arbetet bedrivs konsultativt mot cheferna i verksamheterna. Som bitr kostchef kommer Du även att arbeta med lokalplanering, nyckeltal, EU-stöd, internkontroller, matsedelsplanering och uppdatering av hemsidan.Vi söker en person med kostekonomutbildning eller motsvarande på universitetsnivå.Därutöver ser vi gärna att Du har goda kunskaper om specialkoster eller en dietistutbildning.Praktisk erfarenhet inom kostområdet är ett plus.Vi tycker att det är viktigt att du är resultatinriktad, intiativrik.Då arbetet är spänner över flera olika verksamhetsområden är det viktigt att du är prestiglös, har lätt för att samarbeta och kan skapa goda kontakter. Tjänsten är tillsvidare, heltid med tillträde snarast eller enligt överenskommelse.