Butikschef sökes till Buhres Fisk i Kivik

Buhres Fisk är idag en fiskbutik med eget rökeri, uteservering och restaurang med 140 platser inomhus och 70 utomhus.Företaget startade som ett enmansföretag som sedan successivt växt för att sommaren 2005 sysselsätta över 70 personer, 25 av dessa på helårsbasis.Buhres Fisk har vunnit en mängd priser för sin verksamhet, bla tilldelades Buhres 2004 Kungsfenan, fiskenäringens eget nobelpris i kategorin Maritim Gastronomi.Priset som är instiftat av Svensk Fisk är ett internationellt pris som vill främja fiskenäringens utveckling dels gastronomiskt men även för ett hållbart fiske.Buhres fick priset för att man lyckats skapa en av Sveriges absolut finaste fiskbutiker där kvalite är ledstjärnan.För mer information se www.buhresfisk.se Nu söker vi via Manpower en butikschef till vår prisvinnande butik!Arbetsbeskrivning Som butikschef hos Buhres har du det samlade ledningsansvaret för butiken och den löpande verksamheten.Du svarar för att verksamheten tillgodoser hög kundtillfredställelse och god kvalitet.Du har budgetansvar och är ordförande för butikens arbetsgrupp.Idag arbetar ca 10-15 personer i butiken, samt extrapersonal på helger och under högsäsong.Du ansvarar för schemaläggning för dessa.Högsäsongen är från 2v innan påsk tom allahelgon.Butiken har öppet från 1/3 tom trettonhelgen i jan.Du kommer att arbeta heltid, men vara arbetsbefriad under jan och feb med möjlighet att stämpla.Buhres är anslutna till SHR.Lön enligt överenskommelse.Vem är du?Vi söker dig som ser service som en livsstil.Du har en positiv inställning och trivs med att arbeta i team och i varierande tempo.Du är van vid att ta egna initiativ och motiveras av att göra ditt bästa.Du är klart intresserad av matlagning och ser fisk och skaldjur som en av huvudingredienserna i en god måltid.Du har starka ledaregenskaper och trivs med att vara i den positionen.Du är kreativ, och det är en fördel om du kan skylta.Du har minst 3 års erfarenhet i arbetsledande befattning inom butik inom livsmedel.Du vill vara med och utveckla ett unikt koncept på en unik plats.Kontaktperson Om ovanstående profil stämmer överens med din vill vi att du ansöker med ett registrerat CV via länken nedan.Välkommen med din ansökan!