Elite Stora Hotelllet 1:e kock

Elite Stora Hotellet är ett anrikt stadshotell beläget i hjärtat av Örebro. Hotellet kombinerar tradition och kunnande byggt på mer än 145 års erfarenhet. Hotellets restaurangverksamhet består av den förstklassiga restaurangen Slottskällaren, vår brittiska pub The Bishop´s Arms samt en omfattande festvåningsverksamhet vilken innefattar såväl hotellets som Örebro Slotts fest- och matsalar. Hotellet har ett nära samarbete med Conventum Örebro där det också kan förekomma möjlighet till arbete.

Vi söker nu en erfaren 1:e kock som vill ta annsvaret över köket och raporterar till headchef. Du som söker skall ha minst 5 års erfarenhet av liknande verksamhet där du varvar à la carte med stora middagsbeställningar. Att du har ett utpräglat intresse av matlagning och råvarusammansättning ser vi som en självklarhet. Du måste dessutom vara stresstålig samt ha förmåga att ta egna initiativ. Du skall kunna arbeta såväl självständigt som i team. Du kommer också att vara med i utvecklingen av nya menyer och främst lunchmenyerna som du kommer att annsvara över.
Den mesta arbetstiden kommer att vara förlagd till dagtid mån- fre 0800-1600 men kvällar och helger förekommer, dock sällan.



.