Enhetschef Måltid till Avesta kommun

Det är något speciellt med Avesta!
Här finns inte bara dalahästar och brusande forsar. Här finns också vilja och mod, handlingskraft och framtidstro. Vi vill växa och utvecklas för att få ett ännu kraftfullare näringsliv som grund för en ännu bättre välfärd. Vi tror att det är möjligt för att vi vågar tänka nytt och annorlunda. Tillsammans bygger vi Avestas framtid – vill du vara med?

Vi ska bidra till att lägga en god folkhälsa i kommunen. Alla våra måltider ska lagas med omsorg. Vi ska ge våra barn goda och näringsriktiga måltider och att våra äldre ska också få måltider som sätter guldkant på tillvaron. Vi ska vara ledande i Sverige när det gäller vardagsmåltider.

Vi söker nu en enhetschef till måltidsenheten som ingår i Bildningsförvaltningen. Vi ansvarar för matlagning och service till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorgen och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 personer och omfattar 19 kök, varav 18 är tillagningskök. Ledningsfunktionen utgörs av en kostchef och två enhetschefer.

Har du ett brinnande intresse för ledarskap, mat och vill vara med och fortsätta utveckla en fantastisk verksamhet så kan det här vara en tjänst för dig!

ARBETSUPPGIFTER
I den här rollen har du personal-, verksamhet- och budgetansvar för måltidsområdet inom skola och förskola. Verksamheten omfattar 11 kök och cirka 35 medarbetare. I personalansvaret ingår bland annat personalplanering, lönesättning och självklart systematiskt arbetsmiljöarbete. Verksamhetsutveckling och att arbeta framåt är viktigt för oss. Du arbetar nära kostchef och vår andra enhetschef Måltid. Kvalitet och hållbarhet står i fokus, vi ska inte bara laga god och näringsriktig mat utan vi ska också hitta sätt att laga den mer klimatsmart.

Tillsammans med dina medarbetare samordnar du rutiner och arbetssätt i syfte att säkerställa en god och likvärdig kvalitet på maten oavsett vilket kök som producerar den. Du medverkar vid menyplaneringar med tillhörande näringsberäkningar i kostdataprogrammet Matilda. Du har också en viktig roll när det kommer till att säkerställa flödesprocesser vid ny- och ombyggnation av kök.

I ditt uppdrag ligger att identifiera samordningsvinster och effektivisera ekonomistyrning och uppföljning. Du svarar för egenkontroll och genomför de uppföljningsinsatser som krävs för att säkerställa kvaliteten.

Vi har tydliga förväntningar på dig men skapar också förutsättningar för att du ska lyckas i din roll. I de större köken finns teamledare som stöd med det vardagliga arbetet såsom exempelvis arbetsfördelning lokalt på arbetsstället och vikarieanskaffning. På förvaltningen finns också stöd avseende budgetarbete och ekonomisk uppföljning. I Avesta kommun har vi också kontinuerligt och återkommande utbildningar som på olika sätt syftar till att du ska känna dig trygg i din chefsroll.

KVALIFIKATIONER
I den här rollen krävs goda kunskaper i näringslära och livsmedelshygien/egenkontroll. Vi söker därför dig som är kostvetare eller dietist, alternativt att du har förvärvat dina kunskaper genom gedigen erfarenhet. Det är positivt om du har erfarenhet av menyplanering och näringsplanering, men också om du har praktisk kökserfarenhet. Det är också meriterande om du har kunskap eller erfarenhet av att arbeta med utformning av kök eller köksplanering.

Ledarskapet är viktigt för oss och vi söker dig som redan nu har erfarenhet av att arbeta i ledande position med personalansvar. Du har grundläggande kunskaper om arbetsmiljöns betydelse för hälsa, trivsel och prestation. I tjänsten ingår också administrativa och ekonomiska arbetsuppgifter, vilket innebär att det är en stor fördel om du har lätt för att lära dig de system och program som krävs för det vardagliga arbetet.

Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och söker en trygg och tydlig ledare. Du behöver ha ett mål- och resultatinriktat arbetssätt, men även en förmåga att skapa en vi-känsla och engagemang i alla led. Kostchef och enhetscheferna har ett nära samarbete så för att passa in och trivas hos oss behöver du vara en teamspelare.

Då det ingår många olika typer av arbetsuppgifter i rollen som enhetschef hos oss är det viktigt att du har en god förmåga att lösa de problem som kan uppstå på vägen. Din förmåga att organisera och prioritera arbetet kommer vara viktigt för hur verksamheten fungerar.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Avesta kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Avesta kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.