Enhetschef Måltid till Avesta kommun

Enhetschef Måltid till Avesta kommun

Arbetsbeskrivning

Det är något speciellt med Avesta!
Här finns inte bara dalahästar och brusande forsar. Här finns också pannben och mod, handlingskraft och framtidstro. Vi växer och utvecklas och får ett ännu kraftfullare näringsliv som grund för en ännu bättre välfärd. Vi tror att det är möjligt för vi vågar tänka nytt och annorlunda. Tillsammans bygger vi Avestas framtid – vill du vara med?

Vi ska bidra till att lägga en god folkhälsa i kommunen. Alla våra måltider ska lagas med omsorg. Vi ska ge våra barn goda och näringsriktiga måltider och våra äldre ska också få måltider som sätter guldkant på tillvaron. Vi ska vara ledande i Sverige när det gäller vardagsmåltider.

Måltider ingår i Bildningsförvaltningen, vi ansvarar för matlagning och service till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorgen och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 personer och omfattar 19 kök, varav 18 är tillagningskök. Ledningsfunktionen utgörs av en kostchef och två Enhetschefer.

Har du ett brinnande intresse för ledarskap, mat och vill vara med och fortsätta utveckla en fantastisk verksamhet, kan det här vara en tjänst för dig.

ARBETSUPPGIFTER
Som Enhetschef Måltid har du personal-, verksamhet- och budgetansvar för måltidsområdet inom äldreomsorgen, men även delvis för skola och förskola. Ditt ansvarsområde omfattar 8 kök och cirka 35 medarbetare. I personalansvaret ingår bland annat personalplanering, lönesättning och självklart systematiskt arbetsmiljöarbete.

Verksamhetsutveckling och att hela tiden arbeta framåt är viktigt för oss. Du arbetar nära Kostchef och vår andra enhetschef Måltid. Kvalitet och hållbarhet står i fokus, vi ska inte bara laga god och näringsriktig mat utan vi ska också hitta sätt att laga den mer klimatsmart.

Tillsammans med dina medarbetare samordnar du rutiner och arbetssätt i syfte att säkerställa en god och likvärdig kvalitet på maten oavsett vilket kök som producerar den. Du har en nära dialog med personalen på äldreboenden, förskolor och skolor, anordnar kostombudsträffar och utbildning samt medverkar vid menyplaneringar med tillhörande näringsberäkningar i kostdataprogrammet Matilda. Du har också en viktig roll när det kommer till att säkerställa flödesprocesser vid ny- och ombyggnation av kök.

I ditt uppdrag ligger att identifiera samordningsvinster och effektivisera ekonomistyrning och uppföljning. Du svarar för egenkontroll och genomför de uppföljningsinsatser som krävs för att säkerställa kvaliteten. I tjänsten ingår också administrativa och ekonomiska arbetsuppgifter, vilket innebär att det är en stor fördel om du har lätt för att lära dig de system och program som krävs för det vardagliga arbetet.

Vi har tydliga förväntningar på dig men skapar också förutsättningar för att du ska lyckas i din roll. I de större köken finns teamledare som stöd med det vardagliga arbetet såsom exempelvis arbetsfördelning lokalt på arbetsstället och vikarieanskaffning. På förvaltningen finns också stöd avseende budgetarbete och ekonomisk uppföljning. I Avesta kommun har vi också kontinuerligt och återkommande utbildningar som på olika sätt syftar till att du ska känna dig trygg i din chefsroll.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är nyfiken, utvecklingsinriktad och har ett genuint intresse för både kost och ledarskap. I den här rollen krävs goda kunskaper i näringslära och livsmedelshygien/egenkontroll. Kanske är du kostvetare eller dietist, alternativt har du förvärvat dina kunskaper genom gedigen erfarenhet. Det är bra om du har erfarenhet av att arbeta praktiskt i kök samt med menyplanering och näringsplanering. Erfarenhet, eller i alla fall intresse, av att arbeta med utformning av kök/köksplanering är också meriterande.

Ledarskapet är viktigt för oss och vi söker dig som redan nu har erfarenhet av att arbeta i ledande position med personalansvar. Du har grundläggande kunskaper om arbetsmiljöns betydelse för hälsa, trivsel och prestation.
Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och söker en trygg och tydlig ledare. Du behöver ha ett mål- och resultatinriktat arbetssätt samt arbetar aktivt för att skapa vi-känsla och engagemang i alla led. Kostchef och Enhetscheferna har ett nära samarbete så för att passa in och trivas hos oss behöver du vara en teamspelare.

Då det ingår många olika typer av arbetsuppgifter i rollen som enhetschef hos oss är det viktigt att du löser de problem som uppstår på vägen. Din förmåga att organisera och prioritera arbetet kommer vara viktigt för hur verksamheten fungerar.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Avesta kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Avesta kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Sammanfattning

Liknande jobb


18 augusti 2021

23 juli 2021

Kock till asiatisk restaurangkedja

20 juli 2021

Biträdande kostchef, Lilla Edets kommun

Biträdande kostchef, Lilla Edets kommun

6 juli 2021