Enhetschef restaurang Forum och cafe Prego

HÖRS är den kreativa samarbetspartnern, vi skapar möten, liv och aktiviteter på campus. Med campus som bas skapar vi, genom öppenhet, enkelhet, skicklighet och affärsmässighet, moderna lösningar för mat, dryck och kringtjänster. För mer information om Högskolerestauranger AB se www.hors.se Till våra 2 enheter i Forumhuset som är en del av IT-universitetet i Kista, ett samarbete mellan Kungliga tekniska högskolan och Stockholms universitet, söker vi nu en enhetschef som vill driva och utveckla verksamheten. Enheterna, som består av en restaurang och ett cafe, omsätter tillsammans ca 5,5 miljoner kr per år. Huvuddelen av verksamheten bedrivs dagtid men verksamhet på kvällar och helger förekommer vid beställningar. Tjänsten innebär att du ansvarar för att företagets värderingar, affärside och vision levandegörs i verksamheten. Du är ansvarig för enhetens personal, ekonomiskt resultat och budget för verksamheten, genomförande av koncept, utförande och samordnande av marknadsaktiviteter samt att underhålla och förstärka befintliga relationer med våra uppdragsgivare och kunder såväl som bygga nya relationer med potentiella kunder och uppdragsgivare. Din bakgrund består av: - gedigen eftergymnasial ekonomiutbildning - gymnasieexamen - minst 5 års erfarenhet från liknande verksamhet - gärna erfarenhet från arbete i kedjeföretag samt av att arbeta med koncept/varumärken - mångårig erfarenhet av ledarskap - flytande svenska i tal och skrift samt goda kunskaper i engelska Vi tror att du som söker har ett brinnande intresse för att utvecklas inom yrket. Ditt ledarskap utmärks av ett coachande förhållningssätt. Egenskaper vi värdesätter hos dig är kreativitet, affärsmässighet samt god samarbetsförmåga. Du har lätt för att skapa nya kontakter samt skapa och förstärka affärsmässiga nätverk i din omgivning.