Erfaren köksmästare

Varuhusrestauratörerna i Sverige AB Stockholm (Kommuninformation), 1 plats Restaurang Publik söker erfaren köksmästare Restaurang Publik är beläget i PUB huset.Vi serverar affärslunch och har ett mycket högt tempo under lunchtider vi har många återkommande gäster.Restaurangen har drygt hundratjugo sittplatser.Utöver matlagningen ska köksmästaren ta hand om beställningar, leveranser, komponera menyer på svenska och engelska samt hantera egenkontrollprogrammet.Vi söker nu dig som: - Har genomgått kockutbildning, och att betyg från utbildningen kan uppvisas.- Har 5 års erfarenhet som kock och gärna erfarenhet från "bättre" restauranger med referenser.- Fungerar som arbetsledare och kan jobba mot ett budgeterat resultatmål.- Behärskar det svenska och engelska språket bra, i både tal och skrift.- Är beredd på att arbeta hårt och länge när det behövs.- Är även intresserad av drycker och dess kombination med mat.- Är flexibel, samarbetsvillig och duktig planerare. Du är en snabb, ansvarstagande, självgående och dynamisk person med förmåga att se helheter.Restaurang Publik är en lunch restaurang med högt tempo, Du måste därför vara duktig på att prioritera, vara stresstålig och bra på att arbeta i grupp.Kockarna på Publik arbetar inför öppen ridå.Du måste därför vara både ordningsam, serviceinriktad och ha ett genuint människointresse.Tjänsten är en heltid tillsvidareanställning med tjänstgöring dagtid, tillträde omgående.Välkommen att söka till en spännande och rolig arbetsplats.