Erfaren och driftig Food & Beverage Manager

Jurek Bemanning Sverige AB

Arbetsbeskrivning
Vill du arbeta i en vacker miljö mitt i Sundsvall med trevliga medarbetare i en härlig atmosfär? För vår kunds räkning söker vi nu den bästa Food & Beverage Manager som finns i branschen och regionen. Har du ett förflutet inom restaurangbranschen och är driftig, kunnig och affärsmässig så är det här jobbet något för dig. Du kommer att ha ansvaret för ca 20 medarbetare som, tillsammans med dig, hanterar alla delar i restaurangens verksamhet. Tjänsten innebär också att du i den dagliga driften kan arbeta både dagar, kvällar och helger. Du har övergripande ansvar över köket men har en köksmästare till din hjälp, du sitter med i ledningsgruppen och har personal- och budgetansvar.

Vem är du?
Du har lång erfarenhet från drift och ansvar, du är säljande mot marknaden och förstår vikten av att kavla upp ärmarna och vara delaktig i den dagliga verksamheten. Du har erfarenhet av att arbeta i alla delar i verksamheten; frukost, à la carte, beställningar och bar/pub. Du har ett brinnande intresse för mat och dryck och erfarenhet av kök, du har stor kunskap om viner och är du utbildad sommelier eller har arbetat som källarmästare är det meriterade. Vi vill också att du är en bevisat god ledare, har lång erfarenhet av att driva, motivera och utveckla medarbetare. Arbetet ställer höga krav på integritet och noggrannhet, social kompetens, initiativförmåga och flexibilitet. Vidare tror vi att du har ett gott omdöme, leveransförmåga samt en god kommunikativ förmåga och behärskar svenska och engelska i tal och skrift.

Du erbjuds
En spännande arbetsplats där det är ett högt tempo och stor genomströmning av intressanta gäster, du får många trevliga och duktiga medarbetare och möjlighet att utvecklas i din yrkesroll. Vid frågor är du varmt välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult Sara Johnson Petéh via mail: sara.peteh@jurekbemanning.se eller via telefon: 0766-354 107


Om företaget
Jurek Rekrytering & Bemanning är ett starkt växande företag med fokus på flexibla och kundanpassande rekryterings- och bemanningslösningar. Genom vårt nytänkande och entreprenöriella arbetssätt är vi unika i Sverige idag. Våra uppdrag är främst inom juridik, ekonomi, HR/Administration samt marknad och management.



Start:
Snarast

Lön:
Enligt övernskommelse

Sista ansökningsdag
2014-02-16