Food & Beverage Manager

Kursgården Nässlingen ligger på en naturskön ö strax öster om Ljusterö. Inför hösten söker vi nu service inriktade medarbetare med gedigen branschvana. Vi söker en F & B Manager med relevant utbildning inom mat och dryck samt flerårig erfarenhet inom yrket. Som F & B Manager ansvarar du för driften av köket och restaurangen med personalansvar, inköp, menyplanering, budget samt utvecklingen av restaurangens koncept. Det är viktigt att du har ett tydligt ledarskap med förmågan att kunna organisera och entusiasmera dina medarbetare. Vi söker en person som är driven och ställer höga krav på kvalitet. Du bör också vara socialt begåvad med en utpräglad känsla för service. Har du ett brett nätverk inom branschen är det meriterande. Du kommer att ingå i kursgårdens driftsledningsgrupp och rapporterar till kursgårdschefen.